在很多人的心中，媽媽的味道是很多人心中難以抹去的味道。即使多年在外，那股味道仍然能在心中久久惦記。但是，如果讓你說說，媽媽最愛做的那道拿手菜，你！還！記！得！麼！
今天和小編一起來回憶一下吧！媽媽の味道。
醃篤鮮
小時候以為是一鍋隨便的亂燉
燻魚
無論是吃飯還喝粥還是面 都很百搭
每家每戶都會常有的一道菜，儘管他叫燻魚，但是事實上並不是“燻”出來的！也許是樣子太像了燻出來的美味，所以才叫的燻魚吧~不過很容易讓人誤解啊。
炒草頭
炒草頭是本地人非常喜歡的應季美食，和許許多多蔬菜一樣，媽媽的廚房裡總是少不了這道淡淡香味的綠色。儘管外地人可能不太理解，這個像三葉草一樣的，腫麼能吃？其實，加入了白酒、鹽和糖後，炒出來的草頭味道很多人都很喜歡啦！
草頭圈子中的“圈子”是靠近動物肛門的那段，乍聽很多人受不了，但是搭配草頭吃起來還是口感不錯的。而草頭，一開始也是餵豬的，不知為什麼紅火起來變成了上海人口中最愛的食物之一。
響油鱔絲
滋啦啦的香味兒從廚房裡傳來的時候最棒
我們總是能在不經意間就回想到小時候的美好時光：上學那會兒，上午是一天中最難度過的時光。
但是，只要熬到中午，那麼一天中最幸福的時刻就是這時候了！廚房裡，媽媽做菜的香味，真讓人控制不住寄幾哇！
油燜春筍
樸實的樣子 驚喜的味道
春筍除了用來煲湯，油燜一下也是非常棒的。濃厚的甜味兒浸入了嫩嫩的春筍裡，一口下去，滿滿都是驚喜！
油燜春筍也不是上不了大雅之堂，純色盤子擺上，這麼端端正正地一看，真的是不能再點讚了！
雞骨醬
不是一碗雞湯，而是又一份濃油赤醬的美味，雞骨醬總是在餐桌上閃爍著“我真的很好吃”的幾個字樣！逢年過節餐桌上總少不了的一道！
一口咬下去，甜甜的味道讓人非常享受。雖然是一道素食，但是真的是很美味啊。長大之後，很多美味都難以與之媲美！
烤麩
最讚的除了烤麩，還有烤麩裡面搭配的各種配菜：花生米、黑木耳、黃花菜。四喜烤麩之所以叫做“四喜烤麩”也是因為它的配菜中包含了上面的四種食物。
油爆河蝦
老老少少一大家子都非常難以拒絕的油爆河蝦，承包了多少人童年的記憶啊。外殼脆爽，裡肉鮮甜，一口一隻，幸福得不行……
糖醋小排
糖、醬油、醋的比例非常重要
酸酸甜甜的糖醋小排常常是小孩子們的最愛。不顧大人的言語，出鍋後立馬上手拿一塊仔細得、開心得品嚐起來。如果家裡還有剩餘的芝麻，那麼撒點芝麻就更棒了！看起來更加誘惑~~~
紅燒肉
紅燒肉的來歷已經無法知曉，但是“東坡肉”絕對是將紅燒肉推向了巔峰。 紅燒肉一定要是五花肉，甜甜的肥肉部分軟糯糯的，很有韻味兒，而瘦肉則承擔了“有嚼勁”的責任！超棒！
其實除了以上，媽媽的味道真的是太多太多了！在外辛苦工作的小夥伴們多回家看看，吃媽媽做的菜哦！
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