莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。秋天家人就饞它，開胃祛火，清爽不油膩，比肉香，做法太簡單了，白菜魚丸湯，是一道取材簡單、做法容易的家常營養湯。魚丸，富有彈性，食之滑潤清脆，湯汁葷香不膩，魚丸中含維生素A、鐵、鈣、磷、鎂等，不僅營養豐富，還具有滋補健胃、利水消腫、清熱解毒、止嗽下氣的作用。白菜，別看它樣子普通平凡，卻含有豐富維生素C、胡蘿蔔素、蛋白質，以及鐵、鈣、磷等礦物質。豆腐，有補鈣強身體和鞏固牙齒的作用。這道白菜魚丸湯，不僅味道鮮美清甜，可清熱去火，調理腸胃，排毒養顏，養肝補血、澤膚養髮的功效，簡便易學、暖胃暖心，這湯孩子要多喝，清香味美，10分鐘就做一大碗，多吃還補鈣，跟著我一起來做吧。
【白菜魚丸湯】
食材：小白菜幾顆、香蔥1根、魚丸適量、豆腐塊適量、鹽適量。
做法：
1、食材備好。
2、小白菜洗淨，切成段，香蔥切小段備用。
2、鍋中加水，煮開，放入豆腐塊，略煮。
3、魚丸下鍋，待魚丸浮起，再煮至魚丸變大，放入蔥段，蔥增加湯的香味。
4、放入青菜，煮開。
5、放些鹽，雞粉，胡椒粉，攪拌均勻，再煮半分鐘出鍋。
6、這樣一道完美的魚丸湯就做好了，吃起來口感滑嫩美味，湯汁也好清淡，最適合秋天了。
莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家兩年時間了！相處了日子裡，一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這裡，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論出發表您的觀點，我們會認真閱讀您的每一條留言~
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