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【引子】雞腿燒毛豆應該屬於一道很家常的菜餚了，但是怎麼做才更好吃呢，與大家分享我做雞腿燒毛豆的方法。
1、熱好油鍋，放入切好的蒜、生薑、辣椒，再放入一勺豆瓣醬，熬製出香味。
2、放入焯好水的雞腿，放入鍋中大火翻炒。
3、翻炒後第一步我們先加入醬油，這樣不容易粘鍋哦。
4、再加一小勺鹽，不要加多哦，豆瓣醬本身就是鹹的。
5、再倒入一些白葡萄酒（想和大家分享的就是，雞肉裡面加入少量的白葡萄酒，肉燒製出來會很嫩哦，不會很柴）。
6、再放入剝好的毛豆，加入一碗水，如果怕豆子煮的不是很軟，可以先放鍋裡蒸一下，然後倒入，這樣更容易熟哦。
7、接著放入一塊老冰糖，蓋上鍋蓋燒20-30分鐘。
10、待水快燒乾，雞腿毛豆入味，揭開鍋蓋，收汁。
11、接著倒入少量的芝麻油提香。
12、裝盤，就可以吃了。
或許廚房，就是，人間天堂~
如果大家對吃的感興趣，或者喜歡研究美食的都可以關注我哦~風裡雨裡，我在這裡等你~
END .
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