地址：拱墅區豐潭路380號城西銀泰城4樓
一家主打烤鴨的店，可以選擇一隻或半隻，其實一隻也就適合四人吃，削肉去骨也沒多少，烤鴨是等服務員在你邊上骨肉分離之後才上桌的，鴨皮和鴨肉是分離的，相對來說還是鴨皮要香酥入味，用麵餅卷鴨肉大蔥，黃瓜，蘸醬一直是標配，放了這些也去了些鴨肉的油膩感，蘸醬這些吃完是可以再加的。
伊家鮮
地址：西湖區保俶路221號(天目山路口)
有很多吃貨為了烤鴨慕名而去，需要提前打電話預約。聽說片鴨小哥很幽默。
第一吃：鴨皮趁熱蘸白糖吃，真正的入口即化，香甜爽口
第二吃：傳統吃法，包薄餅吃，用筷子挑一點甜麵醬，抹在荷葉餅上，夾幾片烤鴨片蓋在上面，新開元有8種配菜可供選擇，根據個人口味，放上幾根蔥條、黃瓜條，或者蘿蔔條，用荷葉餅卷著吃。
第三吃：通常烤鴨的鴨脖、鴨翅都會被丟棄，新開元的大廚將這些部分改刀裝盤，為你做成一盤精緻的下酒菜。
新開元烤鴨
地址：解放路142號
原北京大董烤鴨店烤鴨行政總廚.
人稱“京城第一杆”的劉新民大師親自揮杆，讓吃貨們在杭州就能品嚐到最最最地道的北京烤鴨。
全聚德
地址：莫干山路231號銳明大廈三樓
秋濤北路451號瑞京大酒店
在莫干山路的廣廈銳明大廈，全聚德杭州第二家門店也開業了.這家佈局謹慎的老字號時隔4年，再度出擊，主要菜品依然是烤鴨。
烤鴨以北京填鴨為原材料，使用微控環保烤爐烤制而成，烤制一隻烤鴨的時間在45-50分鐘，與烤鴨配套所使用的甜麵醬、京蔥都是千里迢迢從北京運來。除了烤鴨，全聚德新店還供應芥末鴨掌、火燎鴨心等產品。
漢舍小雅
地址：拱墅區麗水路100號(近大關橋)
有吃貨爆料說漢舍小雅的烤鴨和全聚德有得一比。果木烤鴨就是片皮鴨，骨架可選椒鹽、泡飯、放湯，油而不膩，恰到好處。
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