01.18 陳皮戀上蛋黃酥,一口吃出5種味,酥脆Q彈,好吃到連渣都不剩

由於春節快遞陸續停運,

1月13日起部分訂單將不再發貨。年前未發貨訂單,2月1號按訂單先後順序陸續發貨。帶來不便深感歉意,請您耐心等待~

近些年蛋黃酥更是逐漸成為一款“網紅”產品。只是,市面上許多蛋黃酥,兩人分吃都會覺得甜膩,也讓不少人望而卻步。

擁有四百年曆史的陳李濟,春節前夕推出的這款“陳皮小酥”——陳李濟陳皮雪媚娘蛋黃酥,是許多喜歡健康生活方式之人的不錯選擇。

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酥皮的酥脆,雪媚娘的軟糯,豆沙的香甜,加上蛋黃的鹹香,以足年陳皮調之,一口下去,5層滋味碰撞,酥口軟糯、齒頰留香,無論是春節走親送禮,還是闔家分享共聚團圓,都再適合不過。

一口好滋味五種口感的廣府風情體驗

酥皮是中國傳統點心少不了的風味。從麵皮到用料、成品,包裝需經過多重的工序,要經過揉、搓、擀、包、刷、烘、檢等多道工序。

要做好一枚色香味俱全的蛋黃酥,就需要把控好每一個細節,三揉三壓三刷一撒”不能少。

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△“三刷”指的是要刷上三層蛋液

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△ 等待烘烤的蛋黃酥

陳李濟這款“陳皮小酥”,經過反覆揉和摺疊,面與油與面之間通過揉搓形成分層,再經過250度高溫烘烤15分鐘,最終形成如此酥脆可口的外皮。

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△剛出爐的陳皮蛋黃酥香氣誘人

源於日本的雪媚娘,自帶Q彈爽滑,在傳統糯米、澱粉、水、麥芽糖漿的基礎上,加入了醇香椰奶,口感滿帶夏日椰子的清甜,彷彿置身於夏日風情的椰林。咬上一口,椰香滿溢,嚼勁十足,糯糯口感讓人慾罷不能。

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紅豆與豆沙一同熬煮,才能確保咬開一口時既體會到豆沙的香甜,還有看到粒粒紅豆的驚喜

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當尚帶椰甜的舌尖,碰上綿軟的豆沙、粒粒紅豆和鹹鮮不腥的鹹蛋黃,分量控制得剛剛好,即便不愛吃蛋黃的人,也能輕鬆“消滅”一個小酥。

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其中最妙的是,細細品嚐,每嚼一口,便有一層甘香縈繞口腔,雪媚孃的椰香甜味和豆沙的綿軟甜膩,瞬間被中和了不少。

這便是這款小酥的點睛之筆——陳李濟陳皮。

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陳李濟新會足年陳皮

常言道:廣東有三寶,陳皮、老薑、禾稈草。在廣東的家庭中,陳皮是家常的生活用品,能入藥、煲湯、泡茶、調味;老一輩的廣東人更將其視若珍寶收藏。

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陳皮,是不可多得的食養俱佳的中藥材。有開胃、健脾、燥溼、化痰功能。

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陳李濟,始創於1600年(明萬曆年間),是持續經營至今的中藥行業的老國貨。

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陳李濟自創立開始,便運用新會陳皮入藥。陳李濟百年陳皮曾被欽定為貢品調京御用,有“百年陳皮勝黃金”之說。

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今日,陳李濟亦是中國陳皮標誌性品牌,陳李濟陳皮登場中國首部中醫藥文化大型紀錄片《本草中國》。

“陳皮小酥”裡的陳皮,選用廣東新會大紅柑,果實圓潤,油包飽滿,芳香怡人。其產量稀少,成本為普通新會陳皮的

5倍以上桔皮的100倍以上

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陳李濟新會茶枝柑種植基地實拍

工藝上,遵循傳統古法秘製工藝,採用正二三刀法,取皮去肉,自然曬制,年年翻曬,全程手工製作,耗時耗力

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再經過蜜燻窖藏無工業添加,無人工干預,自然足年陳化。如此製成的陳皮有防黴蛀的效果,愈陳愈香,愈陳愈珍,藥用價值更高。這也是陳李濟陳皮與其他陳皮的差異之處。

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加入了陳李濟陳皮的雪媚娘蛋黃酥,口感層次更豐富了,五種口感交融纏綿,慢品才知每一層滋味都恰到好處

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陳皮緩和了雪媚娘蛋黃酥的甜膩勁兒,不經意間,一個“陳皮小酥”盡數下肚,回味無窮,似乎再來一個才會真正滿足。老人小孩多吃不膩,也吃得更健康。

陳李濟陳皮小酥(陳皮雪媚娘蛋黃酥)原價68元/盒(一盒6枚裝現新春活動價39.9元/盒

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鼠年新春祝福從“酥”心之選開始

陳皮小酥的個頭不大不小,不拘小節豪爽吃法,兩三口就吃一枚,喜歡優雅慢嚼的四五口也能吃完。適合日常每個場合,是生活的“百搭王”:

早晨起來,一杯牛奶配上一兩枚陳皮小酥

,開啟元氣滿滿的一天;

下午一杯黑糖茶或花茶,再來一枚陳皮小酥,是充飢補充體力的好選擇;

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晚上加班,飢腸轆轆,吃上兩枚,既能充飢,還能開胃。還可以放到微波爐,低火加熱後吃起來更香;

朋友聚會、家人團聚,開上一盒,人手一枚,分著吃更香;

新春佳節,走親訪友,捎上一盒,

給老人給小孩,都很合適,圓圓陳皮小酥,寓意團圓健康。

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尤其春節大魚大肉,油膩之,吃多了食慾也不振,這樣開胃、健康的小茶點正適合。

每一個都獨立包裝,抗壓、便攜,口袋、包包放一個,隨時隨地解饞。

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在品控方面,注重品質也是陳李濟品牌維持生命力的保證。

生產過程中,工作人員進入車間,鞋套、頭套、口罩不能少,不僅洗手消毒要做好,還要進行個全身消毒。

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馬上就是春節了,家裡備上幾盒招待親友,或買上幾個贈長輩給小孩,都是一個不錯的選擇。現在購買,還有優惠呢!

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四百年好品牌護航送父母、送好友、送客戶體面大方、健康團圓的好選擇!


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