火鍋是我們冬天裡最愛的美食之一，每天又是週末，我們可以自己在家裡做，下面有火鍋湯底的做法，都
不用買火鍋底料了，自己做又好吃又健康，快來看看是用什麼做的吧！
準備食材：牛羊肉卷，筒子骨，蔥薑蒜，料酒，牛奶，鹽，白菜，黑木耳，地瓜，菌菇，蝦，牛肉丸，魚丸，玉米，香油，花生醬，芝麻醬，辣椒醬，花生碎，香菜
製作步驟：
1.筒子骨洗淨焯水，薑切片，蔥切段；
2.筒子骨放入冷水鍋中加入蔥姜、料酒大火煮開，轉中火再煮1小時左右；
3.湯底中可加入兩小勺牛奶會更濃稠；
4.加入適量鹽，菌菇繼續煮至變熟；
5.美味鮮香骨頭湯一份；
6.其他食材洗乾淨，即煮即食；
7.調蘸料：花生醬，芝麻醬，辣椒醬，花生碎，香菜，香油，蔥蒜末，澆上適量骨湯，混合均勻即可。
自己在家裡煮火鍋最有味道了，學會這個方法後都不用買火鍋底料了，又營養健康，每天週末了，是不是該約頓火鍋吃吃啦！
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