龍抬頭金豆花開~在家自制球形爆米花，嘗試多次的爆米花製作方法呈上，當然是失敗過很多次啊，終於知道怎麼製作成功率高了。
材料：爆花玉米(超市就有哦)，玉米油或黃油。
步驟：油多一點可以讓玉米粒浸入，中火燒至七成熱(大概就是油開始有小紋路感覺的時候)倒入爆米花，要保證米粒都浸入到油中。
翻炒均勻直到第一顆爆起來迅速蓋上鍋蓋，不用調小火依舊是中火，期間搖搖鍋防止粘鍋糊了，崩的聲音逐漸消失立馬關火~開蓋子翻翻就可以吃啦。
拿砂鍋崩容易出球形爆米花，步驟是一樣的，重點是，多放點油少放點爆米花，中火炒多晃晃鍋！沒啥聲音立馬關火，不過反正終歸是會糊幾個的，哈哈。
如果要炒巧克力的，就拿黃油融化糖，之後倒入崩好的爆好翻拌一下，撒上切好的巧克力碎翻拌均勻就可以吃啦。
溫馨小提示：
1.先把玉米粒用清水沖洗乾淨，瀝乾水分，控幹備用。
2.把控幹水分的玉米粒放入砂鍋中，用勺子拌勻，讓每粒玉米都沾上黃油。
3.等聽到鍋中的噼啪聲變小時，打開蓋子，把白砂糖放入鍋中，拌勻。
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