食物，跟愛一樣溫柔。嗨！大家好，我是益君。又到了給大家分享美食的時間啦！今天我們分享的這海鮮蛤蜊湯，味美鮮香，滋陰潤燥！
二月，遇到這海鮮我必買，2元一斤，簡單一煮，肉質滑嫩還補鈣
年前朋友送了一箱美貝，大概能有十斤，並且個頭非常大，每一個足有手掌那麼大。以前每年冬天我都和老公去早集上買上十幾斤回家囤起來，個頭比這個要小很多，價格兩元一斤。美貝非常耐放，壽命長。在陰涼處就算放上一個月個個還都是鮮活的。特別是冬天，大家都喜歡吃火鍋，在鍋底放幾個美貝，頓時火鍋就變得鮮美無比。
美貝是一種很美味的海鮮，深受大家的喜愛。美貝鮮香味美，並且美貝的肉質十分滑嫩。那麼在生活中，美貝都有哪些常見的做法呢?蒸美貝、燒湯，甚至是用美貝肉做包子和餃子餡料……等等都是我們家裡最常見的做法。相同的食材，不同的配方，不同的做法，讓每一道菜有了不同的味道。今天我們就做一道美貝湯吧，味道真的是特別的棒，真的是好吃。那麼我們趕緊一起動手做起吧！
【美貝蛤蜊湯】
所需食材如下：
美貝十個，蔥一根，香菜兩棵，姜一小塊，胡椒粉少許，鹽少許，水適量。
烹飪步驟如下：
第一步：準備好所有的食材，美貝十個清洗乾淨備用。蔥切蔥花備用。香菜洗淨切碎備用。
第二步：準備一個大碗，放入蔥花，香菜段。
第三步：加入適量的胡椒粉。
第四步：鍋中放水，放入幾片薑片。
第五步：加入少許的鹽。
第六步：加入洗乾淨的美貝，蓋上鍋蓋開火煮。
第七步：待美貝開口即可關火。端起鍋倒在大碗中，即可食用啦！
小貼士：美貝只要煮開口即可關火，否則煮老了會影響口感。
好了，今天就分享到這裡，我是本文的原創作者益君美食分享，我願意每天動手用美好的心去做屬於“生”屬於“活”的事情。讓生活中一點一滴的溫暖在美食中凝結……請大家關注我，給我收藏、點贊、留言，一起來交流美食經驗。我會堅持每天更新，為大家帶來不一樣的美食！讓大家在盡享美味的同時吃出健康好身體！感謝大家地支持和厚愛！明天我們再見！
閱讀更多 益君美食分享 的文章
