用料
雞爪13只 檸檬1個 醬油6勺（大勺） 糖20克 料酒三瓶蓋 大蒜10多瓣 姜4片 醋5勺（我愛吃酸的） 小米辣10多個 胡蘿蔔1根 蠔油2勺 鹽適量 花椒油適量
超簡單的檸檬雞爪的做法
1.雞爪洗淨去指甲剁成兩半，易入味
2.大蒜剁成碎末
3.小米辣剁碎備用（青椒是之前剩下的哈哈哈，看個人口味，我不太能吃辣加的不多）
4.檸檬用鹽搓洗乾淨切片，一定要去籽！不然會發苦！
5.配菜我加了胡蘿蔔，根據自己喜好來，芹菜洋蔥什麼的都能➕
6.雞爪冷水下鍋加料酒薑片去腥，我加了八角香葉（沒有可以不用➕）等水開後計時煮8分鐘！這樣剛剛好，記得撇去浮末
7.煮好撈出放冰水裡，冰水可以提前拿水放冰箱裡，冰水泡這樣更Q彈
8.醬油、醋、白糖、蠔油、花椒油、鹽放到容器裡要拌勻保證白糖融化。
9.看一眼全部材料嘻嘻嘻
10.全部調料放進去拌勻，➕大概兩小碗飲用水（要將雞爪全部淹沒好入味）具體量看雞爪多少。
11.拌勻之後保鮮膜封好放冰箱，檸檬泡4小時後可以拿去避免發苦，可以享用了，泡越久越入味
小貼士
就是這樣了，調料多少根據自己的口味和雞爪的量自行調整喔❤️
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