材料：
豆腐 300克
青椒 100克
红椒 50克
葱 10克
姜 10克
蒜 10克
豆豉 10克
豆瓣酱 10克
料酒 1茶匙（5ml)
白糖 1茶匙（5克)
生抽 1汤匙（15ml)
水淀粉 淀粉1茶匙（5克)，水60ml
做法：
1.准备材料
2.豆腐切成片状，青红椒撕小块，葱姜蒜切末
3.锅中放油，至6成热，倒入豆腐炸至金黄色取出
4.锅中另放油，倒入葱，姜蒜末爆香
5.倒入豆豉和豆瓣酱炸出香味
6.倒入豆腐，和料酒，白糖，生抽
7.加入青红椒
8.翻炒均匀后，倒入水淀粉收汁即可
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