小吃人人都喜爱，特别是一些能够深入日常的小吃总是能勾起人们的食欲，而今天为大家介绍的就是再熟悉不过的麻花了，说起麻花，也算是中国油炸面食的典型代表了，它可咸可甜可五香，吃到嘴里嘎嘣脆，同时迸发出面食的香味。
但是平时我们吃的麻花基本都是从小吃店或者市场上购买的，很少有说自己来做的，今天为大家介绍下家常麻花的做法，希望朋友们有时间也可以在家中小试牛刀，让家人吃上美味的麻花哦。
食材：面粉，食用油，水，食盐，白糖
做法与步骤：
1、先将面粉倒入盆中，并往里面加入400g左右的食用油，面粉40g，食盐大约5g，然后用手将面粉和食用油一起搅拌起来搓匀，并进行醒面10分钟左右
2、醒好的面团用擀面杖可以均匀的赶成细长条，同时两头要以不同的方向搓上劲，并捏紧，最后做成麻花坯子。
3、依次做好面剂，并做成麻花生坯后，在锅内倒入食用油，食用油量要尽量的多一些，同时当油温加热到两成热后，将麻花坯子放入锅内进行炸制泛黄并熟透即可捞出冷却食用了。
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