辣子雞丁
食材
雞胸肉，鹽，水澱粉，青椒，蔥薑末，豆瓣辣醬，醬油，醋，糖
做法
1、雞肉切塊，加水澱粉用手抓勻，放鹽、油醃15分。
2、鍋燒熱，小火炒香蔥姜和豆瓣辣醬，炒出紅油。
3、轉大火，加雞丁，快速翻炒，後加醬油，醋和糖。
4、炒到雞丁變硬，出鍋加入青椒快，稍微翻動關火。
糯米餅
食材
糯米粉 90克、糖 5克
玉米油 5克、熱水 70克
海苔肉鬆 若干、芝士條 若干
做法
1、將糯米粉、糖、玉米油、熱水倒入碗裡，先用筷子稍稍攪拌，再上手揉勻，熱水不要一下全部倒進去，邊加水邊揉，直到揉成的麵糰不怎麼黏手，表面光滑即可。
2、取一小團麵糰按壓成餅狀，加上肉鬆，芝士條，加的多少看你啦，但不要貪心哦。
3、把他們一個個包起來後上面撒一些黑芝麻做裝飾。
4、可以上鍋煎啦。在平底鍋上刷上油，小火慢慢煎，糯米餅最後煎的有微微焦黃即可。
蔥爆裡脊
豬肉 (前腿肉)400g / 大蔥兩條
生抽20g / 紅燒醬油5g / 黑胡椒碎少許
水澱粉少許 / 鹽1一 / 醋
1.肉切片，能切多簿就切多簿
2.兌好調味料(生抽，紅燒醬油，黑胡椒碎，水澱粉和少許鹽)
3.大蔥洗乾淨切塊 ，熱鍋注油，稍微多一點油，放入肉片炒至變白色
4.下蔥塊炒開，倒入調味汁炒均勻即刻關火。成品出鍋裝盤
蜂蜜雞肉
材料：雞胸肉、鹽、胡椒粉、水、料酒、白芝麻；醬汁：番茄沙司、糖、蜂蜜、水；麵糊：雞蛋、鹽、水、泡打粉、玉米澱粉、普通麵粉、植物油。
做法
1，雞胸肉洗乾淨，用廚房紙吸下水。
2，去掉一些邊上的白色部分，切小塊；碗裡放入鹽，料酒，胡椒，和水，放入切好雞肉塊，拌勻，醃製十五分鐘。
3，另一碗裡放入麵粉，玉米澱粉，泡打粉，水，鹽，蛋和油；攪拌成細膩光滑的麵糊，放入醃好的雞肉。
4，鍋里加入多些的油，燒到八成熱（放一塊雞肉下去會立刻浮起來）炸雞塊。
5，盛出，鍋裡油回下溫；再炸一遍，炸到金黃色。
6，另取一鍋，加入糖，蜂蜜，水，番茄醬；大火燒開轉小火，煮到湯汁濃稠，放入雞肉塊，拌勻，撒上芝麻。
很榮幸和大家一起分享更多的美食美味的詳細菜譜，供大家學習，喜歡的別忘了關注下，每天都會準時更新最新的美食菜譜！希望你們能喜歡！
閱讀更多 源源視頻 的文章
