春節過後就迎來了另一個重要的節日，那就是好玩有趣的元宵節。元宵節的吃食豐富多彩，接下來就讓小編為你介紹一下吧。
1.元宵
“正月十五鬧元宵，”元宵當然是必不可少的吃食。不過，元宵是北方食品，在製作上要繁瑣得多：首先需將面和好，把凝固的餡切成小塊，過一遍水後，再扔進盛滿糯米麵的笸籮內滾，一邊滾一邊灑水，直到餡料沾滿糯米麵滾成圓球方才大功告成。
2.湯圓
南方“包”湯圓，北方“滾”元宵。 南方人吃湯圓，主要祈求全家團團圓圓。 湯圓的餡料有葷有素，有肉餡湯圓、芝麻湯圓、豆沙湯圓等，湯圓的餡料以“包”為主，將餡包入糯米麵中，但不用擀麵杖，然後捏成圓球形狀；水煮湯圓是最簡單的做法，其實也是最健康的吃法。
3.元宵茶
元宵茶，有些地方也叫燈茶。陝西、福建部分地區在元宵節這天有喝元宵茶的習俗。這裡的“茶”並非是我們沖泡的“茶”，而是在熱湯麵中放入蔬菜、水果、瘦肉、蝦肉、鮮魚等，再加胡椒、茴香等調味料一起煮成“粥”樣食用。
4.打油茶
打油茶流行於廣西、貴州、湖南等地的侗族和瑤族，也叫“吃豆茶”。油茶做法講究，做油茶也叫打油茶。先將茶葉炒熱，加入茶油、鹽、生薑一起炒至冒煙，倒入清水煮沸，再用棒槌把茶葉舂碎，然後用文火燜一會兒，濾掉茶葉渣，放入蔥花，油茶就算打好了。吃的時候用小碗裝入爆米花、餈粑、炸花生等小吃，然後衝入沸滾的油茶就可以了。
5.生菜
廣東人過元宵節要“偷”摘生菜，他們將生菜與糕餅拌在一起煮熟了吃，是吉祥菜的代表。因為“生菜”和“生財”諧音，寓意富貴吉祥。
留言聊一聊你喜歡的元宵是哪一種，一起分享出來吧，看看還有哪些好吃的元宵！
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