啤酒品鑑新高度，一起釀造更好的現在與未來

國際高端品牌組合是嘉士伯集團近年來在中國持續增收的致勝法寶，包括樂堡、嘉士伯、K1664、格林堡等，前三季度表現強勁。

高端啤酒市場更注重“入口感”的享受。傳統以啤酒買醉、玩遊戲的意識已經漸漸轉化為啤酒品鑑的新高度。當代年輕人越來越注重體驗消費，也具有更開放的觀念去接受新口感、新搭配，啤酒只能搭配炸雞、燒烤的固有意識已經逐漸改變。

如柔滑醇厚的嘉士伯與開胃小吃或沙拉相得益彰、口感清新的K1664白啤適宜搭配辛辣食物、京A麥香濃郁的口感是口味偏重的食物如牛羊肉不可或缺的選擇，而含香草、焦糖或巧克力的甜點則與果味豐富的布魯克林是絕佳好友。

啤酒與食物的搭配既可以強化、對比並補充食物原有的味道，又可以進一步提升食物的口感體驗。不同種類和風格的啤酒與日常食物的搭配，越來越被大眾接受。啤酒與甜品這樣新穎的搭配，是大部分人難以想象的，尤其是用IPA這種偏苦味的啤酒去搭配甜度相對較高的巧克力蛋糕，完全是顛覆了大眾“甜酒配甜品”的固有概念。但這樣的搭配竟然出乎意料地合適，苦味啤酒和甜膩的巧克力蛋糕像發生了化學的中和反應一樣，在口腔中達到了平衡的口感，像是食物和飲品之間產生了一種“取長補短”的效應。

在越來越注重品質生活的意識潮流中，過去被人詬病的啤酒印象已被撇除，高端、時尚、歡聚儼然成為中國啤酒市場的新標識。迴歸到唯美酒與美食不可辜負的初心，嘉士伯期待與消費者們一起釀造更美好的現在和未來。