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美好的一天從早餐開始，畢竟空腹怎麼有力氣工作呢！在新加坡，有名的早餐店很多，在這裡各式各樣的美食總會有你愛的那一款。一起來看看吧，最受新加坡人喜愛的幾個早餐店。
亞坤（Yakun kaya toast）
說起早餐，新加坡人第一時間想起的應該就是亞坤了吧。這家店在新加坡開遍了分店，頗受歡迎。
在亞坤吃早餐，標配是炭烤或烘烤切片面包裡裹著冷黃油片和一大抹由椰奶和雞蛋製成的咖椰醬，再配上一杯南洋咖啡或奶茶，兩顆蛋黃呈漿狀蛋白透明的半熟雞蛋，佐上黑醬油和白胡椒粉。這就是最經典的坡式早餐了！
地址：全島多家分店
營業時間：週一至週五07:30-19:00，週六、日8:30-17:30
儷芳粥品（Li Fang Porridge）
中國最常吃的早餐就是粥了，在新加坡也一樣，早上來一碗養胃的粥，一天都神清氣爽。
儷芳粥品這家小店首次設攤位是在紅山小販中心，後來搬到了皇后街。這家粥鋪給人最深刻的印象是粥的糯滑米粒富有彈性，你還可以選擇配粥的菜品，有菜，雞肉，魚，鮭魚片等等，配上一塊炸排。
地址：Blk270 Queen Street #01-78, Singapore 180270
營業時間: 7am -10 pm
松洲蘿蔔糕（Song Zhou Luo BoGao）
蘿蔔糕是新加坡的傳統小吃，多年來一直是當地人最喜愛的食品之一。
蘿蔔糕也稱作“菜頭粿”，是將蒸米粉與白蘿蔔裹成塊，與雞蛋一同煎至金黃。
如果你想嘗一嘗這款特色美食，來松洲蘿蔔糕總沒錯，這家店堅持自己的本真，並自己生產製作研製蘿蔔等調味料，如果你想嘗一嘗這款特色美食，來松洲蘿蔔糕總沒錯。
地址: #01-18, Bedok Interchange Food Centre, 207 New Upper Changi Road, Singapore 460207
營業時間: 6.30am -8pm , Closed Sun
1號亞當的椰漿飯（No. 1 Adam's Nasi Lemak）
不論是作為早餐還是午餐，椰漿飯都是不錯的選擇。有時候店家還會按照傳統方法，用香蕉葉包裹米飯為其增加更多自然芬芳。雖然新加坡的椰漿飯隨處可見，但是最有名的小店莫過於亞當了。
地址: #01-01, Adam Road Food Centre, 2 Adam Road, Singapore 289876營業時間: 8am – 2pm 週二休息
Afandi Hawa & Family Mee Rebus
小店總是藏龍臥虎，它雖然不起眼但絕對會讓你眼前一亮。這家店專攻馬來美食，面嚼勁完美，湯汁濃稠。早晨來一碗麵一個很不錯的選擇。
地址: #01-21, Haig Road Cooked Food Centre, 14 Haig Road, Singapore
營業時間: 10am to 8pm daily, 週三週四歇業
黃亞細肉骨茶（Rangoon Road仰光路店）
黃亞細肉骨茶是新加坡三大著名肉骨茶之一， 從早上就開始供應。
開在新加坡仰光路這家店名氣最大，泰國前總理還曾專程到此品嚐。
這裡的肉骨茶是地道的潮州風味，排骨湯很清，只加了大蒜、醬油、桂皮和沙撈越胡椒，不同於福建派的濃湯。此外，從印度尼西亞進口的豬肉同樣美味爽口。
地址：208 Rangoon Road, Hong Building, Singapore 218453 營業時間: 每天7am to 10pm ，週一歇業
源記粿汁（Guan Kee Kway Chap）
粿條是潮汕福建地區吃的一種麵食，與河粉長的很像。
所謂粿汁，就是滷好的豬雜、豆乾以及汁水配以粿條吃，有葷有素有糧食，是豐盛的一餐。這家既可以當早點來吃，也可以當中餐晚餐來，主要食材豬雜會被清洗的乾乾淨淨然後再進行烹製，湯汁略有草藥味，但是不喜草藥的也不用擔心，微酸辣椒醬會完美的把草藥味剔掉的！
姑蘇生活五味雜談
在新加坡待過兩個月，對新加坡美食非常喜歡，以下就簡單推薦幾款新加坡非常有特色的美食。
最獨特的新加坡早餐應該是咖椰吐司。 
咖椰是一種由椰子，雞蛋和香蘭葉製成的果醬（味道略微像香草），配上厚厚的人造黃油烤麵包。 如果您喜歡在堅持預算的同時享用豐盛的早餐，那麼一套咖椰吐司，半熟雞蛋和新加坡風格的咖啡或茶將會是你最好的選擇。
椰漿飯![]()
椰漿飯常見於馬來西亞，在那裡它被認為是國菜，但它在鄰近地區也很受歡迎，新加坡就是其一，在新加坡也是一道非常有特色的早餐。主要材料有大米、椰汁等，輔料有椰漿絲、雞蛋等。
粥![]()
與中國大部分地區的早餐習慣一樣，新加坡人也有早餐喝粥的習慣。相較於中國的粥，新加坡的粥口感更柔滑。在新加坡，同樣有各種配料能與粥搭配，使原本清淡的粥口味多樣化，例如添加土豆，紅薯，雞蛋，魚餅，蔬菜，肉類和豆腐等。新加坡比較著名的有 “田雞粥”。
肉骨茶![]()
新加坡的肉骨茶絕對是最出名的一道美食，傳說中的肉骨茶湯碗含有他們使用的肥肉塊的精華。 辛辣的湯配上油膩的湯，絕對是一個非常適合在早上給你一個急需的能量提升。如果去到新加坡一定不要錯過肉骨茶。
王不宇看世界
