一、肉片炒雜蔬
用料：柿子椒、洋蔥、胡蘿蔔、瘦肉、蔥、姜、蒜、醬油、料酒、醬油、生粉、
做法：
1、首先要提前準備好需要用到的配料。
2、把胡蘿蔔、圓椒用清水洗乾淨後把它切成條；把蔥、姜、蒜切成沫裝盤備用。
3、洋蔥去掉外皮後，把它洗乾淨切成條備用。
4、瘦肉用清水洗乾淨後切成條，並用料酒，醬油，生粉抓勻醃製一會兒。
5、把鍋洗乾淨後，在鍋裡倒入適量的油，等到鍋裡的油燒熱後，把切好的肉絲放入翻炒至肉色發白後盛出。
6、再起鍋，倒入適量的油，等到鍋裡的油熱後，把蔥、姜放入煸香，再把切好的胡蘿蔔放入翻炒，至六層熟的時候放入適量的圓椒。
7、翻炒一會，再加入適量的醬油、鹽、白糖。
8、再加入適量的洋蔥翻炒，再放入適量的雞精、蒜末炒均勻。
9、最後再放入適量的水澱粉勾芡，再滴幾滴香油，使色澤光亮後即可食用！
二、蒜炒五花肉
用料：五花肉、蒜葉、料酒、鹽、雞精、紅燒汁
做法：
1、首先要準備食材以及配料
2、把五花肉用清水洗乾淨後切成小塊，再下鍋煸炒
3、煸炒到五花肉兩面金成黃色
4、把蒜用清水洗乾淨後切成小段
5、再把切好的蒜段放進鍋裡翻炒
溫馨提示：起鍋時要放入適量的鹽、雞精調味一下，在炒得過程中，要放入適量的料酒、紅燒汁就可以啦！
三、乾鍋花菜
用料：有機花菜、五花肉、菜籽油、鹽、蔥、姜、蒜、料酒、生抽、老乾媽、青椒、紅椒
做法：
1、首先要把鍋洗乾淨，然後在鍋裡倒入適量的水，等到鍋裡的水開後，放入適量的油和鹽，然後再把掰開的有機花菜放入。
2、水再次煮開後，把裡面的花菜撈出來，放入適量的清水中浸泡降溫。
3、在鍋裡倒入適量的菜籽油，再把五花肉放入翻炒，同時也要加入適量的蔥、姜、蒜。
4、再加入適量的鹽、料酒、生抽、老乾媽進行翻炒。
5、最後把尖椒、紅椒切成菱形片。然後把切好的尖椒、紅椒與有機花菜一起放入鍋裡炒勻即可食用。
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