說起蓮藕，是大家很熟悉的一種食材，特別是秋冬季節，蓮藕更是百姓餐桌上離不開的美味。 蓮藕不僅清甜爽脆，而且營養豐富，生吃能清熱潤燥、止血行淤、美容養顏抗衰老，熟吃能補血益氣、改善便秘、健脾養胃等功效。俗話說得好，“女子不可三日無藕”，今天給大家推薦蓮藕的四種做法，排骨燜藕VS雞翅蓮藕香鍋VS桂花紅糖糯米藕VS 素炒藕片，好吃又不貴， 女人想老得慢一點，皮膚面色紅潤有光澤一點，就要多吃它喲。
【排骨燜藕】
原料： 排骨 蓮藕 青蒜
製作：1. 準備好食材； 2. 排骨先放入冷水中焯水，加入少許薑片和料酒，再洗淨備用； 3. 將排骨放入電飯煲中； 4. 加入蓮藕塊； 5. 將少許薑片和冰糖和其它大料； 6. 加入醬油；
7. 加入料酒； 8. 倒入沒過食材一半的啤酒； 9. 按下電飯煲燉煮排骨的功能鍵； 10. 時間到後，排骨燜藕就做好了， 加入少許鹽調味， 大火收汁； 11. 再加入青蒜葉拌均勻； 12. 盛入煲中。
【桂花紅糖糯米藕】
原料： 蓮藕 糯米 紅糖 糖桂花
製作：1. 準備好食材；2 糯米洗淨後浸泡半小時； 3. 將蓮藕底端的五分之一處切開， 在蓮藕孔洞中灌入準備好糯米，不要灌滿了； 4. 將切下來的蓮藕塊蓋上，用牙籤插入密封； 5. 將蓮藕放入電飯煲中，加入適量的水； 6. 加入紅糖； 7. 按下電飯煲上燉煮的功能鍵，約30分鐘，煮好後再浸泡一段時間； 8. 紅糖糯米藕煮好後去除牙籤，再切成片； 9. 擺放在盤中，最後澆淋上糖桂花即可。
【雞翅蓮藕香鍋】
原料： 雞翅 蓮藕 口蘑 菜花
製作：1.準備好食材； 2. 燒鍋水加入點鹽，將蓮藕和菜花放入鍋中焯至八成熟； 3. 雞翅中加入鹽和料酒醃製一下； 4. 熱鍋涼油，將雞翅正面朝下去煎，將雙面煎至金黃； 5. 下入口蘑進鍋翻炒； 6. 烹入料酒和生抽翻炒均勻；
7. 加入豆瓣醬繼續翻炒幾下； 8. 加入薑片和大料繼續翻炒； 9. 再加入的蓮藕和菜花繼續翻炒幾下； 10. 加入鹽調味； 11. 加入青蒜翻炒均勻； 12. 盛入小鍋中。
【素炒藕片】
原料： 蓮藕 胡蘿蔔 青椒
製作：1.準備好食材； 2. 燒鍋水加入點鹽，將藕片入鍋焯一下； 3.熱鍋涼油，下入胡蘿蔔進鍋微微煸出紅油； 4. 加入藕片進鍋翻炒兩下； 5. 加入青椒進鍋翻炒； 6. 青椒翻炒變色後加入鹽調味，翻炒均勻即可。
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