順德是粵菜發源地，中國廚師之鄉
順德美食早已名揚天下
紀錄片《尋味順德》一經播出
就俘獲了，全國吃貨的心，但順德餐飲眾多
如何才能輕鬆吃遍順德？
吃住玩一站式搞掂？攻略來了！
《福盈酒店》
福盈酒店可以說順德人都認識
一間近20年曆史的順德知名酒店
無論傳統粵菜、高端西餐、粵式早茶....
在順德都有很高的評價！！
順德名廚坐鎮
//福盈行政總廚：孖哥（麥顯勤）
從十九歲開始入行學廚，跟隨不同的粵菜師傅學藝，一步一個腳印，通過不斷的艱辛努力攀登上粵菜美食製作殿堂的高峰。
被同行稱為“孖哥”的他，現正擔任福盈酒店朗晴居海鮮酒家中菜出品部的行政總廚。
與一眾兄弟，在工作中不斷傳承創新，烹調經典的順德美食，希望將這份傳統順德味一直延續下去，讓更多順德人品嚐到他們的畢生廚藝。
（左：麥顯勤師傅 右：關家樂師傅）
就連香港食神蔡瀾先生到前來品嚐交流順德美食文化，可見福盈酒店的廚師班底實力有多雄厚！
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各位吃貨們，要想吃到傳統正宗的順德菜，來這裡一定沒錯！
翡翠縐沙魚卷
你吃過魚滑，但不一定嘗過“魚卷”！這道菜不僅工序傳統複雜，還特別考驗廚師的刀工。
食材方面也十分講究，一定要選用新鮮大鯪魚；將其去皮剔骨並打成魚膠，然後在砧板上通過刀刃將魚膠一壓一刮，片成縐紗狀。
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最後加入火腿條、蔥段捲成魚卷，外形彷如一匹綢緞捆著珍寶。
縐沙魚卷外表雪白帶金黃，咬開裡面還有豐富的汁水，爽脆清新，可口不油膩。
古法頂骨鱔
這道古法頂骨鱔是一道偷龍轉鳳的失傳名菜！
運用巧妙的手藝，將鱔骨完美拿出，再用火腿、香菇等食材鑲入其中。
一口咬下去，爽脆過癮！火腿在口腔內甘香四溢，既為鱔肉增香，又充滿著驚喜，實在令人食指大動。
碧綠鱔柳
精選肥瘦適中的活鱔製作，切成一條條的鱔柳，肥美細長，吃起來完全無骨，啖啖肉的享受！
味道比豉汁蒸可口，又沒有煎焗那樣乾柴，爽脆Q彈，還會爆出鮮香惹味的肉汁，對味蕾的刺激保證讓你欲罷不能。
龍蝦炒奶
在吃奶這件事情上，誰也比不過廣東順德人！
順德除了有馳名中外的雙皮奶，還有炒牛奶這種傳統的小眾美食，同樣是有名的順德名菜。
這道菜做得成功，關鍵是廚師對火候和時間的控制，還要有專業的手法，朝著一個方向持續翻炒定型。
嫩滑可口的炒牛奶搭配著新鮮龍蝦肉、欖仁、火腿等食材，層次感豐富，口味創新又獨特。
水晶雞
水晶雞也是福盈酒店的一道招牌菜式，不少人前來尋味也是為了一嘗其鮮。
採用蒸制的烹飪手法，使雞皮爽肉滑，能保持原汁原味，還有一種特別的骨香味美。
未入口就已經聞到香氣，雞肉的鮮香氣味直衝肺腑，饞得人直流口水。直接吃，最能嚐出它的鹹香美味。
煎焗魚嘴
煎焗魚嘴只取新鮮大魚頭的精華魚嘴部分，香脆得連骨都能咬碎！還能嚐到鮮美的汁水，脆香味過後，餘留清甜。
菜遠炒水蛇片
蛇肉的爽甜潤滑與菜遠的清香融合在一起相得益彰，鮮肉色澤雪白，菜遠碧綠青翠，賣相極美。食味鮮美，清爽適口。
齊齊撈起
順德人都愛吃的撈起，寓意好，味道也相當的不錯。
撈起！撈起！撈到風生水起~
當各種豐富的食材混合在一起後，吃起來鮮爽美味，讓人越吃越上癮！
美極蟲草花海蜇
福盈酒店哪怕只用普通的食材，也能烹調出不平凡山菌美味。
用茶樹菇手撕成一條條的，搭配蟲草花和海蜇，再用秘製的美極醬汁爆炒；口感爽脆豐富，鹹鮮惹味，還有增強免疫力的食用功效。
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精美創新點心類
福盈酒店除了有順德粵菜名廚，還有星級點心大廚坐鎮！
幾十款粵式點心，款式新穎，口味創新，是各位喝早茶的不二之選。
大廳包間
福盈酒店經過全面的升級改造後，環境變得更加高端時尚，舒適明亮，進店就給人一種熟悉又驚喜的感受。
無論是喝早茶吃飯，還是大排筵席都同樣適合；超大Led和燈光音響設備齊全，滿足各種宴會場合需求。
二樓還有22間豪華別緻的私密包間，環境舒適優雅，聚會聚餐、商務接洽輕鬆搞掂。
西餐廳
四樓更設有西餐服務，環境浪漫時尚又情調十足。
180°的落地玻璃設計，採光效果一流，還有戶外花園休閒區，嘆下午超舍意。
酒店客房
福盈酒店還設有135間客房，多達幾十種的主題選擇。
每間客房都有完善的設備配套，還有智能馬桶、大浴缸、衣帽間等等...
賓至如歸
環境舒適溫馨，服務周到，簡直有種回到家中的輕鬆暢快。
酒店娛樂
酒店還配套各種主題的豪華KTV房，環境高端優雅，私密性強，音效燈光設備非常完善，保證讓你嗨到不想走！
粉絲充值優惠
以整千或整萬為贈送單位，零錢不予贈送
*本地活動最終解釋權歸商家所有
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順德——世界美食之都
朗晴居海鮮酒家——中華餐飲名店
福盈酒店——皇金管家服務聯盟酒店
吃住玩一站式最佳目的地
- 酒 店 信 息 -
地址：順德大良環市北路38號
電話：0757-22330338
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