消費者關注健康的消費需求已經在全球範圍掀起了減/無糖化和低/無酒精化的產品變革。
在飲料行業，飲料製造商從健康趨勢中看到了廣闊的增長前景，對產品重心作出了調整：以可口可樂、百事、雀巢為首的大型軟飲料公司在各大市場逐步投放推廣減糖飲料和無糖飲料，而嘉士伯、喜力、百威英博等啤酒業巨頭則紛紛看好低/無酒精市場，百威英博更是預測至2025年年底低酒精的淡啤酒和無酒精啤酒將會佔到公司總銷量的20%。
最近據外媒報道，全球第一的伏特加品牌斯米諾（皇冠）伏特加在注意到消費者偏好的轉變後，也相應推出了降低酒精度的無糖風味伏特加系列。
該老牌烈酒公司本月將在美國市場推出“零糖斯米諾” 風味伏特加系列，酒精度30%，精選天然香料，不含麩質，無人工香料和色素，共有三種口味可供選擇：黃瓜+酸橙、西瓜+薄荷、草莓+玫瑰。
斯米諾的母公司表示，該系列是針對那些希望減少糖攝入量的消費者而推出的。帝亞吉歐援引了國際食品信息理事會基金會《2018年食品與健康調查》研究報告指出，77%的美國消費者試圖限制或避免食用糖。
帝亞吉歐北美分公司斯米諾副總裁Jay Sethi表示：“作為伏特加領域的領導者，斯米諾一直以根據消費者不斷變化的口味偏好創造突破性創新而聞名。”
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“現在，消費者比以往任何時候都更需要低糖的、仍然美味的食物。我們很自豪地擁抱零糖趨勢，推出了全新的零糖斯米諾風味伏特加，不但拓展了產品領域，也給每個21歲以上的人提供了一個享受零糖精神便利方式。”
鑑於低/無酒精產品的市場正在全球各地不斷增長，斯米諾在去年6月還結合近年來廣受好評的覆盆子口味和桃紅葡萄酒口味推出了覆盆子桃紅葡萄酒味的“硬汽水”，進一步擴展了旗下的含酒精天然氣泡礦泉水系列。
回顧斯米諾的品牌故事，我們不難看出該品牌一直走在飲料創新的前線。斯米諾的起源可追溯到 19 世紀的俄羅斯，創始人P. A. 斯米諾於1864 年開始釀酒，在取得巨大成功之後，成為沙俄皇室御用供酒商。1810年聖彼得堡的藥劑師Theodre Lowitz發現活性碳有吸附等活性作用，而斯米諾是最早使用活性炭過濾伏特加的酒廠。斯米諾紅牌（皇冠）伏特加酒液透明無色，除了有酒精的特有香味外再無其它香味，口味幹洌、勁大沖鼻。而P.A.斯米諾的創舉從此成為了一項傳統伏特加工藝，確立了伏特加純淨無異味的特色。
1934 年，斯米諾伏特加開始在美國生產，但當時美國人很少喝伏特加，斯米諾被定義為“白色威士忌”。至上世紀50年代，斯米諾憑藉原創混飲“斯米諾勁騾”開創了雞尾酒的先河，而斯米諾也因此引發了全球雞尾酒革命，走上全球伏特加品牌之巔。之後出現的“血腥瑪麗”、“螺絲刀”、“伏特加馬天尼”（007的最愛）都成為伏特加雞尾酒中的經典。
編譯：楊睿星
中國飲料行業網
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