牛油果奶昔
材料：
牛油果1個.芒果半個、純牛奶200克、蜂蜜1勺
製作過程:
1. 買回的牛油果，如果是綠色的就不夠熟，熟的是皮要變黑了，手捏稍微有點軟就是熟透了，從中間破開劃一圈，兩手扭一下即可分開。牛油果要是不夠熟建議不要放冰箱，室溫保存兩三天也能熟。
2. 去掉表皮，熟透的牛油果能很輕易的去掉，要是不夠熟的會捏著掰不開哦~
3. 切成小塊放入料理機裡面，如果是生的牛油果攪打起來會起顆粒，口感不佳。
4. 再加入純牛奶和蜂蜜，要是沒蜂蜜的可以換成細砂糖，大人食用建議不要放糖，純喝也很不錯的。
5. 啟動料理機，攪打成細膩的奶昔，顏色淺綠的很漂亮~
6. 倒入杯子裡面。
7. 把芒果切小顆放入奶昔裡面
8. 加了點奶泡，要是沒有也可以不加的
黃桃牛油果沙拉
材料：
牛油果1個.黃桃1個、脆麥片1大勺、香草沙拉醬2勺
製作過程:
1. 準備食材
2. 黃桃喝牛油果分別去皮去核切成小塊
3. 放入稍大的容器
4. 加入香草沙拉醬拌勻即可（這款沙拉醬是0脂肪的，而且搭配水果也很合味）
5. 裝盤撒上一把幹吃麥片
百吉福芝士果蔬推推樂
材料：
吐司1包.牛油果1顆、小番茄8顆、百吉福芝士片1包、烘焙裝飾糖粒1盒
製作過程:
1. 清晰並準備好所需食材，推推樂模具和裝飾糖粒在各大烘焙超市有售。
2. 選擇質地柔軟的白吐司，以便用模具將吐司切割成心形。
3. 一次性可以多製作出多個心形吐司。
4. 小番茄洗淨切塊，不用太碎以免水分過多。
5. 挑選摁起來柔軟的牛油果（熟透），挖出切塊。
6. 用勺子搗碎，呈現泥狀。可以加入一些黑胡椒，會更有風味，和鹹味的芝士片搭配起來更加可口。
7. 芝士片取出，撕掉薄膜，用模具切割成心形。（主動消滅邊角料~奶香濃郁的百吉福芝士片怎麼忍心浪費~）
8. 進入組裝環節~滿滿的鈣質和蛋白質，還原你的少女活力！
9. 依次加入：心形吐司→心形芝士片→牛油果or小番茄，循環至裝滿。（可藉助勺子或洗淨的雙手來按壓緊實）
10. 最後在一層必須是百吉福芝士片哦，這樣才能讓心形糖粒固定在推推樂頂部，更能讓你享受百吉福芝士帶來的醇正口感~
最有營養的水果，寶寶卻不愛吃，那是你沒有試過這個做法！
材料：
雪梨200克.牛油果200克
製作過程:
1. 準備食材：雪梨200克 牛油果200克
2. 牛油果對半圍著切一圈。
3. 扭開牛油果。牛油果打開後，裡面的果肉是軟綿綿的，並且沒有黑絲，就是成熟度剛剛好，出現黑絲的牛油果就說明已經熟過頭了~儘量不要給寶寶吃了。
4. 剝掉牛油果外皮。
5. 牛油果切小塊。
6. 雪梨去皮。
7. 再去核。
8. 雪梨切小塊。
9. 將雪梨、牛油果放入冷水鍋中。寶寶的腸胃還沒發育完善，給寶寶吃的話，要蒸熟哦。
10. 大火蒸20分鐘。
11. 將蒸好的牛油果塊、雪梨塊倒入輔食機內。
12. 攪打成泥。
13. 攪打完成的牛油果雪梨很細膩哦~
14. 哇~一碗翠綠的牛油果雪梨泥就這樣完成啦，炎炎夏日，來一抹這樣的綠，看著是不是很清爽呀！
牛油果思慕雪
材料：
牛油果1個、自制酸奶適量
製作過程:
1. 備好食材；牛油果選熟透的口感好，酸奶是自己提前做好放冰箱冷藏的
2. 根據各人喜歡和果汁機大小，倒入適量酸奶，且留有一定空間備用
3. 用刀將牛油果豎著在中間切下去，劃一圈切到果核的位置，雙手一扭即可打開；再將刀後尖插進果核裡，輕輕一轉，果核就轉出來，速度快還不髒手
4. 然後在果肉表面橫豎劃開成網格狀，方便取出，像切芒果一樣的
5. 再將牛油果肉，用小刀（或勺子）輕輕撥入果汁機中；果肉不要全放，留些後面備用
6. 蓋好果汁機的蓋子並擰緊，以防在榨汁過程中液體溢出，再按下電源
7. 打10~20秒就可以了，此時杯中的酸奶果肉已變成淡淡的綠色了，很漂亮喲
8. 打開杯蓋，頓時一陣清香的味道撲面而來，將它們倒入杯中
9. 最後將留著的牛油果肉，放在奶昔表面裝飾下
10. 細膩順滑，冰爽透心涼的牛油果思慕雪就OK了
獨家少女“芝”心的推推樂三明治
材料：
吐司片4片、火腿片4片、芝士片4片.牛油果1個.西紅柿1個、紫洋蔥1個.香菜2根、小酸柑4個、橄欖油2大勺、研磨黑胡椒少許、蜂蜜1大勺、辣椒仔汁1茶匙、鹽1茶匙
製作過程:
1. 準備好所需要的食材
2. 用推推樂來刻吐司
3. 用推推樂把吐司片刻出圓形和心形
4. 火腿片也用推推樂刻出圓形和心形
5. 芝士片同樣用推推樂刻出圓形和心形，為了防止芝士片粘在案板上，我們可以墊著芝士片的薄膜來刻，就非常方便喲
6. 刻好的吐司、火腿、芝士片放在盤子裡備用
7. 牛油果切丁，放入鹽、黑胡椒、橄欖油拌勻
8. 莎莎醬：西紅柿、洋蔥切丁，香菜切碎，放在一起
9. 擠入小酸柑汁
10. 再加入蜂蜜和辣椒仔汁拌勻
11. 推推樂裡放一片吐司，放一片芝士片，放一片火腿，然後放入牛油果沙拉，再一片吐司，一片芝士片，一片火腿片，然後放入莎莎醬，再放一片吐司，一片芝士片。
12. 最後放上鵪鶉蛋和三色堇裝飾
13. 做好蓋蓋兒即可～隨身攜帶方便營養又美麗哈
14. 高顏值健康又美味的推推樂三明治就做好啦～
海苔鮮蔬卷
材料：
土司4片.海苔2片.蝦仁10只.牛油果半個.肉鬆40g.檸檬1片、沙拉醬 適量
製作過程:
1. 往處理乾淨的蝦仁擠入幾滴檸檬汁，抓勻醃製10分鐘去腥。
2. 剝好的玉米粒在開水中煮約6分鐘。
3. 撈起瀝乾。
4. 接著把蝦仁倒入，煮約5分鐘。
5. 用乾淨的砧板和刀把蝦仁剁碎。
6. 海苔片剪成合適的大小。
7. 把土司的四邊去掉。
8. 用擀麵杖稍稍擀壓平整。
9. 牛油果對半切開，取出果核，挖出一半果肉置於砧板上。
10. 切成薄片。
11. 把蝦仁、玉米和肉鬆混合。如果想做成主食的話，可以加入熟米飯並減少蝦仁、肉鬆的分量。
12. 拌入沙拉醬。自制肉鬆和自制沙拉醬的做法前面已經分享了，可以在文末小程序裡找到。
13. 把拌好的餡料均勻塗抹在土司片上。
14. 鋪上牛油果。牛油果也可以用小番茄、黃瓜片等食材來代替。
15. 把土司片捲起來，邊卷邊按壓緊實。
16. 再卷一層紫菜。
17. 切塊，美味的海苔鮮蔬卷就做好咯~
牛油果沙拉
材料：
雞胸肉一塊.牛油果半個.苦菊少許、鹽一勺、橄欖油適量
製作過程:
1. 新鮮的雞胸肉洗乾淨，如果有多餘的白色筋膜就去掉一下，那些東西會影響口感。
2. 雞胸肉剖成薄薄的兩片，然後切豎條。
3. 切好的雞胸肉用少許鹽，橄欖油醃製片刻。
4. 油鍋燒熱，把醃製好的雞胸肉放入不粘鍋煎。
5. 中途翻面一次，把雞胸肉兩面煎的金黃。
6. 煎好的雞胸肉微微金黃，香味撲鼻。
7. 用把鋒利的刀子切成小塊。
8. 苦菊洗乾淨切去根部擺入盤中。
9. 盤子一側擺上雞胸肉。
10. 熟透的牛油果一個，對半切開。
11. 牛油果去外皮，成熟的牛油果顏色是黑褐色的，果皮輕輕一剝就能剝下來。
12. 牛油果切薄片，如圖擺入盤子中。
13. 擺上裝飾調味用的小聖女果，擠上沙拉醬即可食用。
夏日極簡素沙拉
材料：
吐司片1片.牛油果半個.芒果半個、西生菜2片、芝焙沙拉醬適量、熟白芝麻少許
製作過程:
1. 電烤箱預熱200℃。
2. 把吐司片切成粒狀。
3. 吐司粒烤到金黃色，大概8分鐘。
4. 牛油果切開，切粒。
5. 芒果切粒。
6. 西生菜洗淨撕小塊。
7. 把以上材料全部放入大碗中。再放入芝焙沙拉醬。
8. 灑上熟白芝麻。
9. 調均勻就可以開吃啦。
壽司肉卷
材料：
豬肉適量.雞肉時間.玉米粒適量.胡蘿蔔適量、玉米澱粉適量、海苔片適量、番茄醬適量、黑芝麻牛油果油適量、海苔黑芝麻粉適量
製作過程:
1. 食材：豬肉、雞蛋、玉米澱粉、玉米粒、胡蘿蔔絲、黑芝麻牛油果油、海苔黑芝麻粉、海苔片、番茄醬
2. 豬肉、雞蛋、玉米澱粉、海苔粉、牛油果油盛入料理機攪拌杯中打泥
3. 豬肉、雞蛋、玉米澱粉、海苔粉、牛油果油盛入料理機攪拌杯中打泥
4. 打好的肉泥加入玉米粒、胡蘿蔔絲拌勻。
5. 將拌好的肉泥用包飯海苔
6. 捲起
7. 用錫紙膜包好
8. 上鍋蒸20分鐘、涼到常溫去掉錫紙、切小塊，裝盤點上番茄醬即可
元氣滿滿的脆烤三文治
材料：
全麥吐司2片.雞蛋2個.西紅柿半個.牛油果半個、芝士片1片.肉鬆適量、番茄醬適量
製作過程:
1. 提前煎好兩個雞蛋
2. 西紅柿、牛油果切片
3. 平鋪到吐司上，淋上一些番茄醬
4. 5.蓋一片芝士，撒上肉鬆
5. 蓋好第二片吐司
6. 烤箱預熱到205℃.用專門的附件上下夾好，放入預熱好的烤箱，烤7分鐘即可
7. 等脆脆的吐司三文治出爐，就可以美美的享用啦
牛油果麵條11+寶寶輔食
材料：
牛油果1個、清水60ml.龍利魚20g.低粉50g
製作過程:
1. 合照
2. 牛油果去皮切丁，除麵粉外全部倒入料理機打成泥
3. 果泥加入麵粉攪拌均勻
4. 裝入裱花袋或者保鮮袋裡
5. 剪小口，鍋中放水燒開擠入麵糊
6. 浮起即可
獨家牛油果沙拉
材料：
牛油果.豌豆、熟雞蛋.聖女果
製作過程:
1. 準備食材
2. 鍋里加點油，倒入豌豆。然後炒一會，加鹽。
3. 聖女果切半，牛油果切片，雞蛋切塊，依次擺入盤中。最後加入炒好的豌豆，吃的時候可搭配沙拉汁。
4. 主食用全脂純牛奶加家樂氏麥片即可，3秒搞定。
5. 主食可換成紅薯。將部分紅薯壓成泥拌一點純牛奶，之後裝入裱花袋擠到一次性紙杯蛋糕的紙託底部，然後將部分紅薯切塊，上層加紅薯丁點綴，最上面撒熟的白芝麻，加薄荷就完成啦。
6. 美噠噠的套餐成品
減脂增肌超低卡蔬菜沙拉
材料：
雞胸隨喜.牛油果隨喜.生菜隨喜.西蘭花隨喜.紫甘藍隨喜.苦苣隨喜.秋葵隨喜.西紅柿隨喜.玉米粒隨喜、青豆粒隨喜.洋蔥隨喜.櫻桃蘿蔔隨喜，口蘑隨喜.香菇隨喜、橄欖油適量、紅酒醋適量、黑胡椒適量、鹽適量、亞麻籽可選
製作過程:
1. 全部蔬菜洗淨、淋幹水分，切成合適的尺寸；西蘭花、秋葵、口蘑、香菇需焯水，撈出淋幹後，備用。
2. 雞胸切小片，鍋中入水，沸騰後加入雞胸片，少許的鹽，將雞胸煮熟後撈出，備用。
3. 取一密封罐，放入橄欖油、紅酒醋（比例3:1），再放入黑胡椒、少許鹽。
4. 扣緊瓶蓋，用力搖晃，直至油醋汁乳化。
5. 成功乳化後如圖。
6. 將油醋汁調入預先備好的食材即可。
距離親密愛攻略#牛油果雞蛋三明治
材料：
牛油果1個.土司2片.雞蛋2個、奶酪片2片、千島醬適量、黑胡椒碎適量.草莓數顆、堅果少許
製作過程:
1. 準備好所需要的食材
2. 雞蛋洗淨，冷水下鍋燒開1分鐘，關火燜3分鐘，涼水浸泡。
3. 牛油果一分為二，去掉果核，剝掉果皮，斜切成片。
4. 取一片土司，鋪上奶酪片，擺放牛油果
5. 烤箱提前預熱，上管200度，烤制3分鐘。烤好擠上千島醬。
6. 草莓尖斜切掉，對半剝開擺成心形
7. 雞蛋切片擺盤，撒適量黑胡椒碎，草莓，堅果點綴。搭配一杯濃濃的巧克力奶，一份營養又充滿愛意的浪漫草餐就完成了。
銀魚黃瓜蛋餅
材料：
銀魚20克.黃瓜15克.麵粉15克.雞蛋2個、鹽適量、牛油果油適量
製作過程:
1. 食材準備.
2. 雞蛋和麵粉攪拌均勻.
3. 將蔬菜和銀魚加入麵糊中.
4. 鍋內放少許油，加入拌好的麵糊.
5. 成品.
牛油果聖誕樹吐司
材料：
牛油果半個.吐司１片、百吉福芝士片１片.紅椒少許.黃椒少許.胡蘿蔔少許.葡萄乾若干、沙拉醬1勺、檸檬汁幾滴、裝飾糖珠（可選）適量
製作過程:
1. 把牛油果對半切，擰開。
2. 取半個牛油果，用刀劃格子，然後用鐵勺把果肉挖到研磨碗裡，搗成泥。
3. 在牛油果泥中加入一勺沙拉醬和幾滴檸檬汁，混合均勻，檸檬汁是為了防止氧化變黑。
4. 取一片正方形吐司片，如圖切成大小不同的三角形和梯形，取標註數字的三塊。
5. 如圖把三角形和梯形擺成聖誕樹的樣子，樹幹用兩節等長的吐司邊拼在一起。
6. 把紅椒和黃椒洗淨，各切一小片，胡蘿蔔洗淨切片，用模具刻出各種形狀。
7. 火腿片也用模具刻出花型。
8. 刻好的小花型，其中一個紅色的大五角星。
9. 小鍋裡燒開水，把各種小花片焯燙至熟。
10. 小花片瀝乾水分備用。
11. 把牛油果泥均勻的抹在吐司片上。
12. 把大五角星放在聖誕樹的頂部，用百吉福芝士片剪出積雪的形狀，貼在每一片吐司的下邊，不夠長的話可以拼接起來。
13. 把小花型裝飾到聖誕樹上。
14. 最後放上葡萄乾，撒上裝飾糖珠即可。
15. 可以吃的聖誕樹。
16. 媽媽和孩子一起動手DIY吧~
17. 搭配牛奶、水果和堅果，營養又美味的冬日早餐開啟啦~
薯片牛油果大蝦沙拉
材料：
牛油果1顆.芒果1顆.基圍蝦250g、原味薯片適量、沙拉醬適量、芥末少許、鹽少許
製作過程:
1. 1顆牛油果對半切開，去核，取出果肉切丁，芒果去皮去核，切丁備用。
2. 250g基圍蝦洗淨去殼，開背去蝦線，煮熟後切丁，留幾隻裝飾用。
3. 取一碗，放入所有切好的食材，加入適量沙拉醬、少許芥末和鹽，拌勻。
4. 將拌勻的沙拉盛到原味薯片上。
5. 再放上一隻蝦，薯片牛油果大蝦沙拉完成！
牛油果奶香小饅頭寶寶輔食食譜
材料：
牛油果60克.普通麵粉100克、奶粉20克、酵母1克
製作過程:
1. 參考月齡：12個月以上，對食材不過敏的寶寶，食材準備：牛油果60克、普通麵粉100克、奶粉20克、酵母1克，操作時間：25分鐘，難度分析：初級
2. 牛油果剝皮，切小丁。打開後，裡面的果肉是軟綿綿的，並且沒有黑絲，就是成熟度剛剛好，出現黑絲的牛油果就說明已經熟過頭了~儘量不要給寶寶吃了。
3. 放入碗中，搗成泥。牛油果搗成泥後最好儘快製作，否則很容易氧化變色。
4. 加入細砂糖、普通麵粉、奶粉、酵母。
5. 用筷子攪拌成棉絮狀。
6. 接著用手揉成光滑的麵糰。因為不同麵粉的吸水性不同，麵粉和水的比例需要酌情考慮，揉麵時覺得幹了加水，覺得粘手就加些麵粉。
7. 蓋上保鮮膜，發酵至2倍大
8. 發酵完成的麵糰，內部組織均勻。
9. 先在墊子上撒點乾麵粉，麵糰揉搓均勻之後，再擀成約0.7釐米厚的薄餅
10. 切成小塊。
11. 蓋上保鮮膜，醒發15分鐘。
12. 平底鍋開小火，刷上薄薄的一層油，放入小饅頭。
13. 蓋蓋煎約7分鐘，翻面繼續煎5分鐘。
14. 出鍋，寶寶一手抓的大小正合適！口感軟綿細滑，寶寶肯定會超級愛吃哦。
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