材料:茄子100克 甘草6克 大蒜15克 蔥 姜 蒜 鹽 上湯各適量 。 做法: 茄子洗淨 去蒂 切成3釐米小方塊 大蒜洗淨拍裂 甘草 蔥 姜 分別洗淨 蔥切段 薑切片 。燒熱油鍋 放入蔥段 薑片 蒜 炒至出香味 放入茄子繼續翻炒3分鐘至熟 鍋中倒入上湯 放入甘草片 大火煮沸 蓋上蓋 小火燜煮20分鐘 放適量食用收汁即可。
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2018-08-28 15:01:54 美食我第一
材料:茄子100克 甘草6克 大蒜15克 蔥 姜 蒜 鹽 上湯各適量 。 做法: 茄子洗淨 去蒂 切成3釐米小方塊 大蒜洗淨拍裂 甘草 蔥 姜 分別洗淨 蔥切段 薑切片 。燒熱油鍋 放入蔥段 薑片 蒜 炒至出香味 放入茄子繼續翻炒3分鐘至熟 鍋中倒入上湯 放入甘草片 大火煮沸 蓋上蓋 小火燜煮20分鐘 放適量食用收汁即可。
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