雖然他家正菜是主打，但小吃也有不少，於是我們就只點了小吃，想要好好嘗一嘗武漢小吃的味道。
▽
- 熱乾麵 -
他家的熱乾麵有大份和小份的，
我們兩人就點了一碗小份，
覺得份量已經很足了。
熱乾麵的花生醬很足，
上面還有蘿蔔乾、酸豆角等配料。
花生醬的花生味不是特別濃，
但剛好是我喜歡的程度，
記得以前在武漢吃的熱乾麵，
花生醬都特別特別濃反而讓人沒有那麼喜歡。
熱乾麵的面比較硬但是很有嚼勁，
通過和花生醬的充分攪拌，
面就顯得比較入味了且香濃四溢。
- 面窩 -
面窩對於我來說真的是非常有童年回憶的一種小吃，
小時候家人常常從家附近的小吃店買來做早餐，
再配上一碗豆漿可以說是非常滿足了。
面窩需要油炸而成，
所以它的外層非常酥脆，
而裡面則是軟糯的口感，
再加上一點蔥花的提味味道就非常好了。
他家的面窩比較小，
吃起來酥脆與軟糯相融合，
小小的一個慢慢咀嚼才能品出它的香～
- 小米粑 -
小米粑也是小時候常吃的一種小吃，
但是他家的不太一樣，
薄薄的一塊吃起來比較有嚼勁。
小米粑是用米做成的，
帶有淡淡的甜味，
但這種甜不是放了白糖之類的甜，
而是米自帶的一種甜。
口感上它還有些韌性，
吃起來比較軟彈有嚼勁，
唯一不好的是這份小米粑端上桌時有點冷了，
剛出爐熱騰騰的時候會更美味吧～
- 湯圓雞蛋米酒 -
米酒又稱為醪糟，
應該是很多人小時候愛吃的一種小吃吧！
米酒經過糯米發酵釀製而成，
味道是酸甜交加的非常爽口。
他家的這一份湯圓雞蛋醪糟，
就完全像小時候過年時家裡總要喝上的那一碗，
小小一顆的糯米湯圓軟糯彈牙，
加上打散的雞蛋花香濃四溢，
整碗米酒都散發著香甜誘人的味道。
- 豆皮 -
豆皮也是武漢小吃的招牌之一了，
它的上面覆著一層煎脆的豆皮，
下面是厚厚的一層糯米，
再加上香菇、五花肉、豆乾作為配料。
他家的豆皮一塊很大，
一個人吃的話一塊就剛剛好了。
糯米油煎得有點小鍋巴，
非常的香脆入味。
但是整體來說整塊豆皮比較油，
並且下面配料味道不是很突出，
中間還夾著一些肥肉，
所以吃幾口之後就會比較膩。
- 排骨蓮藕湯 -
據說排骨蓮藕湯是他家的招牌之一，
我們點的小份剛好夠兩個人喝。
湯裡的乾料不是很多，
有很大塊的蓮藕和少量的排骨，
但是湯的味道真的非常不錯。
用蓮藕和排骨熬出來的靚湯，
飄散著清新又香濃的肉香，
蓮藕的味道也被很好的發揮出來了。
雖然湯是精華，
但蓮藕本身的味道也還在，
口感上則是軟綿細膩的。
這碗排骨蓮藕湯非常推薦哦～
這次來到楚味堂我們點的都是他家的小吃，
總體來說沒有踩雷吧，
下次再來可以試試他家的主菜了～
閱讀更多 武漢三鎮吃喝玩樂 的文章
