劉德華最愛的“蒼蠅”小店，“稱霸”香港50年，難怪天天排長龍！
香港被稱為美食天堂，自然是名不虛傳的，在香港的大街上，其中有一家糕點店，就頗為有名，不僅是當地的老百姓，就算是當紅明星都會經常去排隊購買，而這家糕點店賣的有白糖糕，鬆糕，紅豆糕，缽體糕等各種糕點來供顧客們選擇，可以說這家店賣的糕點是最具有代表性的小吃了，，因為這家店到現在已經有50年的歷史了，而他們製作糕點的方法，也是一直堅持的古法，也經常被“米其林指南”評鑑為推薦街頭小吃，可見它的名氣有多麼的大了。
其實在以前傳統的製作糕點過程中，米漿是最關鍵的一步，尤其是手工製作出來的，口味會更加獨特，製作出來的糕點，吃著也會更加的有彈性，而這家店最經典的白糖糕就是用米漿發酵成的，因此製作出來之後，吃著軟糯可口還不粘牙，甜度適中，是這家糕點店的鎮店之寶，就連香港著名兩廂劉德華都被白糖糕的口味給折服了，可以說是他最愛的“蒼蠅”小店了，之所以說成是“蒼蠅”小店，是因為香港是一個寸土寸金的城市，而這家店的面積也僅僅只有十平米，不過這卻並不影響他的生意火爆。
這家店是一對夫妻在經營著， 他們每天凌晨四點就開始起床磨米粉，蒸米漿，會用特製的竹籮蒸制，而且裡面沒有任何的添加劑和防腐劑，因此最適合當天買當天吃了，而且這家蒼蠅小店的糕點種類特別的多，除了白糖糕，還有缽仔糕，紅豆糕，芝麻糕和鬆糕等，但是都不適合儲藏，所以他們每天製作出來的糕點，都會賣完，不會有剩的，而且顧客每次也都是買一點，回家，吃完之後第二天再重新過來買，所以說每天這家店的門口都是排著長龍，因為他們家的糕點，吃著口感緊實，完全不會有粘牙的感覺，吃著還非常q彈，有一股米漿的甜香味兒，因此從它剛開業距今已經有50年的時間了，仍然稱霸著香港的小吃屆，可以說是生意非常的紅火了。
你能吃過這家糕點店的糕點嗎？感覺味道怎麼樣呢？歡迎大家留言分享。
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