大家對於能吃的美食一般都是不會拒絕的，但是大家對於食品安全還是會有所顧慮和提防的。現在太多的黑心商家將食品安全拋在腦後，已經被利益衝昏了頭腦，卻從沒想過有一天，那些不乾淨的食物都會到自己的餐桌上去。尤其是在買菜這個方面，下面小編一起來看看吧！ 很多菜販肉販都會把不新鮮的或者是不乾淨的蔬菜和肉類食物混在新鮮的裡面來賣，要是稍有不注意就可能會買到不衛生的菜。關於肉這個方面，大家在買肉時就真的要注意了，儘量避開這3類肉，吃了對身體健康是有影響的。
首先我們要搞清楚新鮮肉和老肉的區別。有時候我們會碰到肉販將前一天的肉放在新鮮肉裡賣，這時候我們用手按一下，快速反彈的就是現殺肉，否則就是老肉。關於豬肉，大家買肉時要注意一下這幾種。
1、注水肉
注水肉哪來的，就是很多肉放久了賣不出去，商販就會往裡面注水，因為注水的原因，肉的顏色都會變淡，用手去擠壓都會滲出血水，關於這些注入的水，我們根本不知道是什麼樣的水，乾不乾淨。要是是髒水注入，裡面的細菌量可想而知，吃了這個肉對健康是有影響的。
2、米豬肉
都知道便宜沒什麼好貨，買肉也是一樣，如果碰到一家肉特別便宜，那你就要看看那肉的品質了，如果你發現那肉上出現白色類似米粒的東西，那就不要買了，商家要是說那是肥肉你也別信，其實這類肉一般都是病豬肉，米粒是寄生蟲卵，要是吃了的話，對身體的危害不言而喻了。
3、殭屍肉
“殭屍肉”的產生就是因為國內的豬肉供不應求時，就會向外進口豬肉，為了運輸的便捷，一般都是將肉凍住之後再往外運輸的，但是不管什麼肉都是有保質期的，過了保質期就是不新鮮的壞肉了，這也就是殭屍肉，這類肉的細菌也是很多的，大家買肉還是要挑新鮮的買。
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