拍拍眾幫：
忻州原平市的美食有哪些？
客家仔兒：
因此原平也被稱為酥梨之鄉，而且每年的三月底、四月初周邊的百姓都會去同川賞梨花。
接下來說一說原平鍋魁，這是一種傳統的爐食餅類，鍋魁當中大部分都含糖（紅糖或者白糖）。現做的鍋魁香甜酥脆，味道非常好吃。所以這也是原平當地最常見的一種小吃。除了這些以外，原平當地的美食其實和忻州差不多，主食的話大多以麵食為主，常見的麵食有手擀麵、蕎麵河撈。
另外 在原平當地還盛產核桃，最出名的產地有樓板寨、西營村，每年秋季的時候薄皮核桃也特別受歡迎。除此之外，你還知道哪些原平美食呢？
admin：
原平的特產很多，其中美食也很多。原平特產中，除了旱菸、小東門胡芹、張村茄子、磨頭紫皮蒜、原平黃豆、韭菜這幾樣外，其他很多都是美食。
梨
原平的梨很出名，有各種各樣的梨，品種也很多。什麼原平梨、油梨、同川梨、原平酥梨等等。原平本身就是中國著名的梨產地之一，種植歷史悠久，個大皮薄水多酥脆味美。
原平鍋盔
這是山西很有名的一種地方傳統麵食小吃，和太原街頭好好吃賣的鍋盔差異還是很大的。原平的鍋盔歷史很悠久，分有餡和沒餡的，都是烤制的，有陷的分紅糖和白糖兩種，外形類似長方形，約三寸長。特點是香甜酥脆，每去必吃。不過在太原見得不多，希望多多引進啊。
崞陽麻葉
這在當地也是很有名的美食，這裡的麻葉可不是太原話的麻葉（太原人管油條也叫麻葉），原平的麻葉是一種製作複雜的油炸食品，是空心扭花形狀的，帶甜味，口感酥脆。在當地農村，也不是經常能見，但在趕會的時候，到處都是崞陽麻葉的招牌。
白石小米
白石村一帶四周環山，光照充足，土地肥沃，很適合種小米，米質優異，熬的小米稀飯米油很大。
三尖餅
在原平也有人叫三角餅，形狀就是三角形，也是一種烤制面食，過年的時候大都要採購一些三尖餅，紅糖鍋盔之類的傳統美食。
莜麵栲栳栳
這是不算是原平專屬了，在晉北這很常見，我提到莜麵，是因為原平的北王莊，這裡的莜麥顆粒大出粉高，小氣候獨特，北王莊莜麵在當地也很出名。
泉水田：
原平屬於忻州代管的縣級市，飲食習慣以各種麵食為主，歧視山西就是一個“麵食王國”啊。
壹周君很早就聽說原平的酥梨特別出名，每年一屆的原平梨花詩歌節也是名聲在外，不過說起當地最具代表性的特色小吃來，應該就是原平鍋魁和崞陽麻葉這兩樣吧
可以說，它們在整個山西省都是小有名氣的。
首先是原平鍋魁，你在原平的大街小巷裡都能見到它的身影，雖說鍋魁全國各地都有，大家也知道鍋魁之鄉是在陝西，鳳翔鍋魁、岐山鍋魁聞名遐邇，但原平的鍋魁能夠與眾不同，是因為它一般做成帶甜餡的。
傳統的原平鍋魁，會用一種上下都有火的特製烤爐，烤爐上半部分有個秤盤，下半部分是火爐+平底鏊子，秤盤會用三根鐵索連著秤桿，懸空起來，據說這樣可以讓鍋魁上色均勻。
不過這種方式效率太低，所以現在都被烤箱所取代啦，不過原平鍋魁的傳統老三樣：胡麻油+油酥+發酵面，一直沿襲下來了。
正宗的原平鍋魁，紅糖餡必不可少，被烤成橙黃的鍋魁，咬上一口，香甜酥脆，是每個原平人不必可少的日常。
然後就是崞陽麻葉，是原平市崞陽縣的特色應季小吃。這個”應季“，是因為必須逢趕集或者廟會的時候，你才能尋見賣麻葉的小攤。因為其製作方法比較複雜，價格又賣不上去，所以有快要失傳的跡象啦。
壹周君感覺崞陽麻葉和武漢人小時候吃的油墩口感有點像，也是用麵粉、發酵粉和糖，輔助油鹽、鹼礬等加水攪拌團，取兩小塊拉長，像做油條那樣扭兩圈下油鍋炸至金黃。
崞陽麻葉吃起來酥酥香香，還帶有許些甜味，是屬於每個原平人兒時的幸福回憶。
darling江貂：
原平的美食可是多了，鍋盔，三尖的。幹鑼，麻葉，羊肉燜餅的，炒其的，圪撅，攤飯，毛糕的。燴菜，麒麟，海帶，黃瓜絲，韭菜。煎餅，梨乾，果乾。黃酒。燒酒，醋，莜麥窩窩，蕎麥河撈另騰湯。麵人。鹼水餅的，土打月餅，等等。
學習進行時
井岡山是中國革命的搖籃。井岡山時期留給我們最為寶貴的財富，就是跨越時空的井岡山精神。今天，我們要結合新的時代條件，堅持堅定執著追理想、實事求是闖新路、艱苦奮鬥攻難關、依靠群眾求勝利，讓井岡山精神放射出新的時代光芒。
要以黨在新形勢下的強軍目標為引領，深入推進政治建軍、改革強軍、依法治軍，堅持用井岡山精神等革命傳統鑄魂育人，教育引導廣大官兵堅決聽黨的話、跟黨走，堅決聽從黨中央、中央軍委指揮。
——2016年2月1日至3日，中共中央總書記、國家主席、中央軍委主席習近平赴江西看望慰問廣大幹部群眾和駐贛部隊時表示。
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