一字排開的攤位
人來人往的市民
如果城市有生命
那菜場裡一定藏著煙火人間
一說起菜場,大多數人腦海裡都會浮現出這樣的畫面,雜亂、擁擠卻滿滿是人情味和煙火氣。
逛菜場的日常就是瓜果蔬菜,雞鴨魚肉,挑挑揀揀,砍價殺價……日復一日,這可真談不上是什麼浪漫的事情,但是分佈在常熟各個角落的菜場,確實撐起了常熟人日常的柴米油鹽。
每個常熟人心裡有一份菜市場地圖。
哪家菜市場蔬菜新鮮便宜;哪家菜市場的滷味最下酒;哪家菜市場海鮮便宜;哪家菜市場蔬菜可選擇性強;哪家菜市場周邊美食多......他們心知肚明。
◆◆報慈菜場
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對於報慈新村菜場的印象,大概就是什麼都有,但要說印象深刻,那一定是它周遭的熟食小吃非常多……
現汆出來的爆魚,是常熟人日常必備的美食,無論是直接當做零食還是入鍋下菜都是上佳的美味。
菜場裡的鞠記牛肉,厚薄適中的肉片,當涼菜那是沒話說,問店家要上一點滷汁,回家做牛肉湯那口感也是極其讓人惦念的。
報慈菜場門口的茨菇片,不知道已經陪伴了多少常熟人的童年,現在路過那也是會買上一點,相比薯片,茨菇片應該更合我們的口味。
◆◆五星菜場
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和其他菜場比起來,五星菜場一點都不起眼,但確實麻雀雖小五臟俱全,蔬菜、肉禽、水產、熟食、調料……完全可以滿足生活所需。
東門外東門口的小攤位,才是真正美食的聚集地,是五星菜場的靈魂地!
對於很多人來說,五星東門這裡不僅好逛,還很好吃!在這短短几十米的道路上,美食其實比菜市場名氣大的多!椒鹽豬蹄、香酥雞腿、糖藕……想想都能讓人直流口水。
◆◆行灶橋菜場
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“自家的菜場”大概說的就是行灶橋了,這裡的攤主那叫一個熱情,不是那種時間久了熟悉,就是那種發自內心的熱情……不管是第幾次過去,你都會覺得無比的親切。
行灶橋菜場雖然不大,但周邊的小販和美食店面卻很多,來這裡走一遭,胖個三斤一定沒問題。
◆◆老街菜場
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每天固定的時間點,魚肉腥味、瓜菜味配上擁擠的走道里人聲鼎沸,小販的吆喝聲、主婦的還價聲,這裡奏響的都是常熟老街平凡的生活旋律。
老街菜場的門頭早已模糊,門口的菜販早已成為了最有代表性的門頭,這些菜販大多年歲都比較高,他們或者埋頭在那擇菜,或者在那靜靜等待顧客過來詢問……
這些爺爺奶奶讓老街菜場成為了我們自家的菜園子!
◆◆丁壩菜場
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和所有的菜場一樣,也是擁擠,繁雜,潮溼的,空氣中瀰漫著各種食材混合的菜場特有的味道。但是丁壩菜場大概是常熟菜場裡隱藏的Boss吧,因為裡面處處顯示著精緻。
除了齊全的各色蔬菜瓜果,各色熟食,很多菜都已經把你加工過了,比如螺螄幫你挑好肉,豬肉按需求手工精加工……這在菜場裡並不多見。
除了周到的服務,市井氣息下精緻的美食也是讓人印象深刻,不管過去多久,總是覺得這些爺爺奶奶做的東西是最有味道的,這種味道是哪些高大上的餐館比不了的。
◆◆漕涇菜場
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漕涇菜場給人的第一印象就是乾淨……能時不時看到有人在打掃,拖得乾乾淨淨的地面,周圍的攤位都擺放的整整齊齊,著實讓人眼前一亮。
各色新鮮蔬菜、肉食水產,應有盡有,當然少不了幾家非常受歡迎的熟食店了!
身處鬧市區,漕涇菜場滿足了人們的日常菜品所需,但讓人印象深刻的一定是周邊那數不盡看不完吃不盡的小吃美食。
◆◆四號橋菜場
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堆碼整齊的綠色蔬果,種類齊全,色澤鮮豔。有的菜上還沾著清晨的露珠,十分新鮮。從早到晚人影不斷和聲不停,這裡就是四號橋菜場。
齊全和人流是四號橋的特點,但是要說起特色,那非海鮮河鮮莫屬,常熟人買河鮮海鮮,最先想起的一定是滸浦或者四號橋。
如果你能把這裡的水產認出三分之一,那我猜你不是廚師就是個大吃貨。
◆◆東南食品城
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常熟市農副產品交易城,這裡不叫市場,叫“城”!
常熟人做菜講新鮮,所以買菜一貫也秉承著適量,但在這裡買菜,你會覺得自己不再是個南方人,幾十斤那都算少的,一般人那都是按箱按車算的。
或許是因為食品城真的太大了,在這裡我們與食材全靠“偶遇”,然後大家也沒有那麼熟悉,“進城的”與“出城的”,借道經過時的叫喊;買菜的和賣菜的,就價格問題不停地你來我往……這大概生活最本真的樣子。
想了解一座城市,有人會去逛它的博物館,有人會去圖書館……但如果你想了解這座城市中平凡人的市井生活,沒有什麼地方比菜市場更合適了。
也許菜市場沒有超市那種乾淨整齊,但是一個小小的菜市場,也許平淡無奇,卻蘊含了多少這座城市積累下的人情世故、脈脈溫情。
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