藏在这8家菜场里的美食,喂饱了几代常熟人!

一字排开的摊位

人来人往的市民

如果城市有生命

那菜场里一定藏着烟火人间



藏在这8家菜场里的美食,喂饱了几代常熟人!



一说起菜场,大多数人脑海里都会浮现出这样的画面,杂乱、拥挤却满满是人情味和烟火气。

逛菜场的日常就是瓜果蔬菜,鸡鸭鱼肉,挑挑拣拣,砍价杀价……日复一日,这可真谈不上是什么浪漫的事情,但是分布在常熟各个角落的菜场,确实撑起了常熟人日常的柴米油盐。


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每个常熟人心里有一份菜市场地图。

哪家菜市场蔬菜新鲜便宜;哪家菜市场的卤味最下酒;哪家菜市场海鲜便宜;哪家菜市场蔬菜可选择性强;哪家菜市场周边美食多......他们心知肚明。

◆◆报慈菜场

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对于报慈新村菜场的印象,大概就是什么都有,但要说印象深刻,那一定是它周遭的熟食小吃非常多……


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现汆出来的爆鱼,是常熟人日常必备的美食,无论是直接当做零食还是入锅下菜都是上佳的美味。


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菜场里的鞠记牛肉,厚薄适中的肉片,当凉菜那是没话说,问店家要上一点卤汁,回家做牛肉汤那口感也是极其让人惦念的。


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报慈菜场门口的茨菇片,不知道已经陪伴了多少常熟人的童年,现在路过那也是会买上一点,相比薯片,茨菇片应该更合我们的口味。

◆◆五星菜场

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和其他菜场比起来,五星菜场一点都不起眼,但确实麻雀虽小五脏俱全,蔬菜、肉禽、水产、熟食、调料……完全可以满足生活所需。


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东门外东门口的小摊位,才是真正美食的聚集地,是五星菜场的灵魂地!

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对于很多人来说,五星东门这里不仅好逛,还很好吃!在这短短几十米的道路上,美食其实比菜市场名气大的多!椒盐猪蹄、香酥鸡腿、糖藕……想想都能让人直流口水。

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◆◆行灶桥菜场

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“自家的菜场”大概说的就是行灶桥了,这里的摊主那叫一个热情,不是那种时间久了熟悉,就是那种发自内心的热情……不管是第几次过去,你都会觉得无比的亲切。

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行灶桥菜场虽然不大,但周边的小贩和美食店面却很多,来这里走一遭,胖个三斤一定没问题。


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◆◆老街菜场

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每天固定的时间点,鱼肉腥味、瓜菜味配上拥挤的走道里人声鼎沸,小贩的吆喝声、主妇的还价声,这里奏响的都是常熟老街平凡的生活旋律。

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老街菜场的门头早已模糊,门口的菜贩早已成为了最有代表性的门头,这些菜贩大多年岁都比较高,他们或者埋头在那择菜,或者在那静静等待顾客过来询问……


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这些爷爷奶奶让老街菜场成为了我们自家的菜园子!

◆◆丁坝菜场

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和所有的菜场一样,也是拥挤,繁杂,潮湿的,空气中弥漫着各种食材混合的菜场特有的味道。但是丁坝菜场大概是常熟菜场里隐藏的Boss吧,因为里面处处显示着精致。


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除了齐全的各色蔬菜瓜果,各色熟食,很多菜都已经把你加工过了,比如螺蛳帮你挑好肉,猪肉按需求手工精加工……这在菜场里并不多见。

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除了周到的服务,市井气息下精致的美食也是让人印象深刻,不管过去多久,总是觉得这些爷爷奶奶做的东西是最有味道的,这种味道是哪些高大上的餐馆比不了的。


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◆◆漕泾菜场

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漕泾菜场给人的第一印象就是干净……能时不时看到有人在打扫,拖得干干净净的地面,周围的摊位都摆放的整整齐齐,着实让人眼前一亮。


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各色新鲜蔬菜、肉食水产,应有尽有,当然少不了几家非常受欢迎的熟食店了!


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身处闹市区,漕泾菜场满足了人们的日常菜品所需,但让人印象深刻的一定是周边那数不尽看不完吃不尽的小吃美食。


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◆◆四号桥菜场

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堆码整齐的绿色蔬果,种类齐全,色泽鲜艳。有的菜上还沾着清晨的露珠,十分新鲜。从早到晚人影不断和声不停,这里就是四号桥菜场。


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齐全和人流是四号桥的特点,但是要说起特色,那非海鲜河鲜莫属,常熟人买河鲜海鲜,最先想起的一定是浒浦或者四号桥。


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如果你能把这里的水产认出三分之一,那我猜你不是厨师就是个大吃货。


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◆◆东南食品城

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常熟市农副产品交易城,这里不叫市场,叫“城”!


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常熟人做菜讲新鲜,所以买菜一贯也秉承着适量,但在这里买菜,你会觉得自己不再是个南方人,几十斤那都算少的,一般人那都是按箱按车算的。


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或许是因为食品城真的太大了,在这里我们与食材全靠“偶遇”,然后大家也没有那么熟悉,“进城的”与“出城的”,借道经过时的叫喊;买菜的和卖菜的,就价格问题不停地你来我往……这大概生活最本真的样子。


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想了解一座城市,有人会去逛它的博物馆,有人会去图书馆……但如果你想了解这座城市中平凡人的市井生活,没有什么地方比菜市场更合适了。

也许菜市场没有超市那种干净整齐,但是一个小小的菜市场,也许平淡无奇,却蕴含了多少这座城市积累下的人情世故、脉脉温情。


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