【biang】說起這個字就不得不給大家科普一下陝西八大怪了！
一怪：麵條像腰帶
二怪：鍋盔像鍋蓋
三怪：油潑辣子是道菜
四怪：板凳不坐蹲起來
五怪：碗盆大小難分開
六怪：帕帕頭上戴
七怪：房子半邊蓋
八怪：姑娘不對外
科普完這八大怪小編下面就給大家推薦一道美食：八怪之一的biangbiang面
基本材料
手擀麵二斤（因人而異）、辣椒麵（最好是陝西岐山的）、花生油、胡蘿蔔、青蒜、蔥、姜、蒜、花椒（若干）
基本步驟
1、胡蘿蔔切絲，開水焯熟，備用
2、青蒜、姜、蒜、蔥白切碎，備用
3、麵條煮熟、箜幹、可過水
4、花生油加熱，倒入花椒，中火，油滾熱
5、面撈出置碗，在麵條上撒勻蔥薑蒜、青蒜、辣椒麵
6、熱油趁熱迅速潑在面上
美食分享到這就結束了，喜歡的朋友們可以點一下關注，小編每天都會給親們更新美食的偶
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