每次去買菜，都得糾結許久，
比如紅署粉：有粉絲，有寬粉，有粉渣渣（粉抹的那種）
比如油：有花生油，橄欖油、菜子油
比如麵條：有沾鍋的，不沾鍋的，有寬的，有細的，還有，大人的，小孩子的，等等
對於具有選擇恐懼證的我，無疑是，目光所及，第一個看到啥，就買啥啦，但是呢，對於醬油，我真的沒法區分
有一次在超市，裝在架子前面徘徊許久，最後一阿姨看不過去，問，小姑娘，你要買啥，我說醬油，但是這些沒有直接寫的，都是啥生抽，老抽，不知道怎麼區分
阿姨講：生抽，就是做涼拌用的，老抽就是用來紅燒的；
好吧，懂了，但是，親愛的各位看官們，你們是否能區別呢
對此，關於醬油的各種介紹如下
1、醬油：這種一般燒孰菜用得較多（只有這兩個字的）
生抽：顏色較淡，濃度低於老抽，常用於提鮮，以及成品菜淋上馬上可食用
生抽
老抽：顏色較深，常用於給菜上色，比如紅燒啥
老抽
2、蠔油：一種用生蠔的肉熬製而成，味道鮮美，也是用於提鮮的
蠔油
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