秋天是一年中最美的季節
即使有點寂落，但也充滿美感
她總是在不知不覺中來臨
然後喚醒味蕾
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北京
簡約不簡單享受難得時光
北京金融街威斯汀大酒店
忙碌的工作日，美味可口的午餐對勤奮工作的人們顯得尤為重要，但又時刻面臨著時間緊促的困擾。即日起Prego意大利餐廳精心為你奉上好吃又快捷的午餐套餐，一站解決時間的困擾。
套餐菜單涵蓋開胃菜品、湯品、意大利麵或米飯、主菜及甜品等可供選擇：如入口即化的牛肉薄片、鮮香四溢的海鮮湯、意式管面或米飯。
主菜可品嚐到肋眼牛排或金槍魚亦或迷你披薩，甜品三種口味慕斯可供選擇，令你的午餐省時省力。
時間： 週一至週六11:30 -14:30
價格： 意式快捷午餐2道菜人民幣248元
意式快捷午餐3道菜人民幣288元
意式快捷午餐4道菜人民幣348元
意式快捷午餐5道菜人民幣388元
電話： 6629 7815
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北京
異域風情享受歐洲美食
北京國貿大酒店
俄式經典魚子醬布林餅套餐十月強勢登陸北京國貿大酒店，邀您與摯友親朋一同探尋並享受歐洲傳統美食風情，不容錯過。
紅館中餐廳，國貿79，酒廊以及雲酷酒吧均可品嚐，套餐包括金黃松軟的薄煎餅，驚豔味蕾的三文魚輔以貝赫納魚子醬及口感醇厚的白鯨伏特加，紅館中餐廳可以特別品嚐到片皮鴨魚子醬煎餅，用顛覆舌尖記憶的美味迎接秋天的到來。
今年9月，第四屆東方經濟論壇在俄羅斯開幕，中俄兩國領導在會談休息時間化身大廚做起了俄羅斯煎餅，共同嘗試製作當地特色食品。藉此機會，香格里拉酒店集團創新式在中國區34家酒店推出“魚子醬煎餅（布林餅）套餐”，使賓客有機會能探尋和體驗同款俄式美味風情。
電話： (86 10) 8571 6459
電子郵件： [email protected]
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北京
一饗一夢話淮揚
北京華爾道夫酒店
在吳儂軟語的江南水鄉里浸泡千年的淮揚菜，幾乎每一道名菜的背後都有一個故事，而人們就在講故事、品美味的過程中將這一道道菜傳承下來，成為美味而又頗具內涵的文化瑰寶。
清炒雞頭米手剝白蝦仁配意大利醋魚籽
太湖三白之一的白蝦，遇見蘇州“水中人參”雞頭米，配以意大利披沙米克醋魚籽，譜寫出鮮嫩，爽滑和醇厚等味蕾多重奏。別具匠心的主廚，將菜餚結合乾冰和綠葉，巧妙地營造出太湖霧境的詩情畫意。
清湯松茸菊花豆腐
老母雞、赤肉和肘子文火慢燉5小時左右製成高湯，將豆腐切成萬條細絲，置於湯中，頃刻間豆腐便如菊花般綻放。搭配新鮮的松茸，將本真，清新與平和的精髓予以別樣的詮釋。
淮揚大煮乾絲
大煮乾絲是淮揚菜中的看家菜，也是為揚州當地人喜愛的一道美味。乾絲原材料均採辦自揚州老廠，每日隨其它新鮮食材空運到京。此菜對刀工的要求極為精細，一塊白乾，經廚師加工可片成20片左右，切出的乾絲整齊、均勻，且其粗細不能超過火柴桿。切成細絲的乾絲，需用開水反覆燙過三次，這樣才能充分去除豆腥味，同時充分吸收高湯的濃郁鮮香。
清燉蟹粉獅子頭
淮揚經典名菜，揚州三頭之一。此道菜餚在紫金閣被賦予了全新詮釋。獅子頭邂逅蟹膏肥美的大閘蟹，配以精心熬製的老雞湯，還有不易覺察的馬蹄，巧妙地提升了整道菜餚的鮮甜口感，給予食客難忘的味蕾體驗。口感細嫩，蟹粉鮮香，青菜酥爛清口，食後齒頰留香。
清蒸太湖野生大白魚
白魚是江南的名貴魚類，又稱“太湖銀刀”，太湖三白之一。體狹長側扁，細骨細鱗，銀光閃爍，肉質細嫩，是一道極其注重食材新鮮程度的菜餚，清蒸保持其本身的味道，搭配精心熬製的清雞湯，讓白魚本身的細嫩口感發揮得淋漓盡致。
蟹黃大湯包
從精選大閘蟹，文火慢燉高湯，製作湯凍到成品需要經歷30多道製作工藝。這款經典淮揚小食將淮揚菜製作嚴謹，注重烹飪細節的精髓淋漓演繹。
地址： 北京外灘華爾道夫酒店
電話：（86 10）8520 8989
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上海
開啟秋日午後時光
上海素凱泰酒店
毗鄰威海路的ZUK吧，兼具臨街小酒館的溫馨情致和酒店酒吧的一流服務，戶外露臺區設有愜意的花園座或有限的高腳桌，是獨自小酌或密友相聚的絕佳場所；也有寬敞舒適的沙發區，適合更多好友舉杯慶賀。
本週起，ZUK吧推出週末午市簡餐，多款選擇兼具美味和營養均衡，有夾雜著牛油果香氣的龍蝦吐司、健康的藜麥、能量滿滿的西冷牛排等，填飽你的飢腸的同時，也邀請你和朋友一起中午來到露臺享受秋日的溫暖的陽光。午市時間點餐即可獲得一杯店選葡萄酒。
週末午市菜單:
吐司, 龍蝦, 生菜, 美乃滋, 風乾番茄, 牛油果醬
烤麵包, 金槍魚塔塔, 番茄, 生菜, 絲翠奇亞芝士, 糖漬檸檬
烤麵包, 大蝦, 水牛芝士, 香料, 羅勒油
乾貝, 香料麵包, 檸檬, 生薑, 辣椒, 藜麥, 醃製甜椒
葡萄酒醋醃三文魚, 糖漬檸檬, 酸奶油
西冷牛排, 水波蛋, 帕瑪森芝士泡沫, 松露
燕麥裹比目魚, 青豆泥, 醬油美乃滋
香草冰淇淋, 松露, 白巧克力, 碎餅乾
當然也不要錯過新推出的秋季飲品，新鮮水果加入氣泡水和葡萄酒入口芬芳馥郁，一杯清神經醒腦的意大利濃縮最適合工作日的下午讓你打起精神。
葡萄酒，藍桉葉，新鮮水果，汽泡
曼奇諾白味美思酒，泰國羅勒，西柚，黑海鹽
金巴利，綠番茄，龍舌蘭，柑橘類果味
啤酒，甜味美思酒，苦艾酒
意大利濃縮/ 美式咖啡/ 卡布基洛/ 金巴利咖啡拿鐵
時間： 週六：中午12點至凌晨2點
週日：中午12點至午夜0點
電話： (8621) 5237 8888
地址：上海素凱泰酒店
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上海
菊黃蟹肥品味秋蟹
上海靜安瑞吉酒店
屢獲殊榮的Social 秀餐廳
即日起至11月30日
呈獻“菊黃蟹肥品味秋蟹”主題自助餐
帶你沉浸應季大閘蟹的精彩世界
大快朵頤豐富選擇的海鮮及國際美食
亮點一：備受喜愛大閘蟹
備受喜愛的熟醉酒蟹桂花蜜、大閘蟹炒年糕
大閘蟹百葉蒸風肉、香辣蟹、醬香毛豆炒大閘蟹
以上大閘蟹菜品每日精選兩款供應
呈現風情萬種的國際美食自助
亮點二：蟹粉風味小食派送
酥炸蟹粉小餛飩、蟹粉年糕扒蘆筍
蟹粉香煎帶子、蟹腿炒鮮菌
芙蓉蟹粉、蟹粉燴豆腐、椰香蟹濃
以上蟹粉小食每日精選兩款派送
此外，每人可獲贈一對清蒸大閘蟹
亮點三：豪華海鮮及生蠔
瑞吉自助晚餐供應新鮮開殼的法國生蠔
佐以番茄雞尾汁, 芒果沙沙醬等醬汁
海鮮池薈萃肉質豐腴的捕撈海鮮
雪蟹、蝦、青口、蟶子等讓人大快朵頤
亮點四：傳統中式地方風味
瑞吉自助晚餐供應新鮮開殼的法國生蠔
佐以番茄雞尾汁, 芒果沙沙醬等醬汁
海鮮池薈萃肉質豐腴的捕撈海鮮
雪蟹、蝦、青口、蟶子等讓人大快朵頤
預定電話：021-2287 2877
地址：上海市北京西路1008號上海靜安瑞吉酒店一層
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