現在人們生活條件好了，手裡的錢開始多了，對吃的追求也越來越高，人們不像之前一樣大魚大肉，更是更注重養生，開始追求食物給身體帶來好處。今天小編教大家的這道菜不僅綠色，而且成本也比較低，只需要不到5元，就可以讓你的味蕾感受到一番風味。這可是小編家裡隔三差五的一道菜，油放的少，出鍋後滿屋子的香味，比肉好吃多了！大家現在是不是特別好奇究竟是什麼樣的一盤菜這麼便宜實惠還又比肉還好吃。這道菜就是杏鮑菇。
杏鮑菇大家應該是瞭解的不能在瞭解了，有的小孩不愛吃杏鮑菇，然後每個媽媽就會耐心的講杏鮑菇有著豐富的營養價值；有著蛋白質，你吃了以後就會像你的爸爸一樣長高高的個子。然後小朋友一聽長高高的個子，就會大口大口的吃。但是不是杏鮑菇就是好吃哦！它的做法也是千出百樣的。究竟是怎麼樣的一種做法獨得每個大人小孩的喜歡呢！
接下來就開始大展身手，把我的獨家菜譜給你們展示出來，小心自己流口水哦，比起傳統的炒，這種做法更加讓孩子喜歡，因為比較香。這種做法，是媽媽教給我的手藝。總之只要是家人，朋友吃過的都說比飯店的好吃，而且有創意。主料，杏鮑菇配料，油，蔥薑蒜，紅綠辣椒，雞精，香菜，醋，鹽，做法，1、從超市買回來的杏鮑菇需要先把表面的農藥洗掉，如果嫌有洗潔精的味道就用削皮刀去掉杏鮑菇的表皮，輕輕刮一層，也不浪費。
2、然後把杏鮑菇切成自己喜歡的形狀，可以是片也可以是長條，全憑自己發揮。3、一般人選擇直接開炒，我建議大家用開水焯一下，或者上鍋蒸幾分鐘，這樣省的油煙嗆。4、單獨準備一些配菜，放在杏鮑菇的上面，翻滾熱的油潑上去，配菜就能熟了，然後再準備辣椒麵、鹽、雞精、白芝麻蓋在配菜上面，這時候再來一勺滾燙熱油，這道菜就好了。最後根據口味加醋或者生抽。
這麼一份的美味而又便宜的菜就出鍋了。如果覺得油太多了不好，大家可以直接涼拌，用醋汁，大家都學會了嗎？大家都愛美食，有時候外面買到的不如自己做的好吃，學會了這一招，可以給家裡人也做的吃，讓家人也知道自己長大了，不再是依賴父母永遠不懂長大的孩子。在這裡我也想和大家說，我們長大，父母老去，是時候空出一些時間陪伴他們了！沒有時間長時間的陪伴，偶爾給他們能做一道可口的飯菜也是很不錯的！
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