相信大家對於這種木夾子肯定不會陌生,但是你知道它除了可以夾東西之外,還可以裝飾雞尾酒嗎?那麼,今天我們就一起來看一下用木夾子裝飾的幾款雞尾酒吧!
一、美人
配方:
20ml 純穀物伏特加(用的是Trojka Vodka)
40ml 綠Trojka Vodka (Trojka有Green)
40ml 菠蘿汁
20ml 檸檬汁
20ml 葡萄柚汁
幾滴紅石榴汁
1個雞蛋清或者蛋白粉
步驟:
1、把所有原料放入一個裝滿冰的搖酒壺中,
2、進行搖勻,搖勻後過濾到一個裝有碎冰的平底玻璃杯中,
3、最後,用夾子夾一片檸檬皮即可。
二、Hibiscus Mai Tai (洛神花美態)
雞尾酒的靈感,來自於調酒師喜歡的洛神花茶。所以它的名字叫做洛神花美態,你們看它的造型如何?調酒師覺得它的顏色、芳香、味道,以及洛神花茶中的風土都讓這款雞尾酒極棒!
配方:
60ml 年份朗姆酒
20ml 新鮮檸檬汁
20ml 柑橘利口
10ml 單糖漿
新鮮的冷藏過的洛神花茶
步驟:
1、把所有的材料(除了洛神花茶)放入裝滿冰的搖酒壺搖勻,
2、在一個裝滿碎冰的Rocks杯中兩次過濾,頂端去除多餘碎冰,慢慢倒入洛神花茶,
3、用夾子在杯子邊沿夾住一個脫水的檸檬片,放入裝飾的檸檬葉。
三、悶騷的礦石
調酒師很得意這款創作,他說之所以叫悶騷,是它能呈現不同的模樣,一旦木炭冰塊融化,酒體出現色彩的變化。是一款令人驚歎的作品。
“悶騷的岩石”有煙霧效果,帶有一些童話水晶風格。你可以快速地小口喝,來享受這款冬季雞尾酒在味蕾綻放。
配方:
波本威士忌
薰衣草芽
月桂葉,金雞納樹皮浸漬
檸檬汁
楓糖漿
煙燻的黑色木炭冰塊(把木炭在水裡攪拌直到溶解在水裡,然後快速冷凍。)
最後,木夾子夾住薰衣草裝飾即可
四、Winter Sour酸出新高度
配方:
60ml 混合威士忌
30ml 迷迭香和百里香的蜂蜜糖漿
30ml 檸檬汁
蛋清
用木夾子夾迷迭香葉子再拿出來,夾子是靈魂!
五、查特的狂歡
配方:
45ml 綠查特酒
30ml 新鮮菠蘿汁
25ml 姜味糖漿Falernum
25ml 新鮮檸檬汁
最後木夾子夾上幹檸檬片,完成!
六、偽君子
女生可以點這款給看得不爽的男生,嘻嘻!
配方:
白色荔枝龍舌蘭酒(Blanco Tequila)
紫色百里香
蛋清
依然是用木夾子夾著檸檬片出場。
七、黑寡婦
這款令人驚訝的“黑寡婦”注入了黑胡椒伏特加香檳,點綴放入黑色食用色素。
最後出品用木夾子夾住兩支薰衣草和脫水黑橙。
我覺得造型很酷,但並不想嘗試去喝一喝。但是老外人都評價說:“Awesome!” “Stunning!” 在他們看來這款“黑寡婦”棒極了,棒到讓他們都快暈倒了~
八、“舞獅”Lion Dance
最後一款讓調酒君眼前一亮。是一位華裔調酒師慶祝新年做的雞尾酒“舞獅”。
配方:
45ml 正山小種紅茶,倒入黑麥威士忌
20ml 菊花糖漿
20ml 櫻桃朗姆酒
8ml Laphroaig威士忌
3 dashes 葡萄柚苦精
以上幾款戴著媽媽夾衣服的木夾子的雞尾酒款款走來,相信國內很快會流行起來……
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