山水廣靈，生態之城。廣靈山美水美，然而比起美景更加不可思議的是這裡還有著無數原汁原味的美食。廣靈的民食種類、製作技藝十分成熟和豐富多彩。每一種食材，都能做出多種花樣美食。
民食文化在廣靈，已經超越了一日三餐、解渴充飢的傳統內涵。當地的民食極其講究，以穀物雜糧和熟食為基礎，以素食為主、肉食為輔，講究五味調和，色、香、味、形、營養搭配。除了享譽海內外的“東方亮”小米、五香瓜子、五香豆腐乾、黃花菜、畫眉驢、大尾羊、廣靈蘑菇等地方特色產品。還有一串讓說相聲的人念起來都得不停換氣的美食！
廣靈下轄9個鄉鎮，又各自有著自己的特色飲食文化和傳統制作技藝。同樣的食材，同樣的菜品，9個鄉鎮的百姓能做出9種不同的味道。
壺泉鎮的油炸果子、油炸大麻葉、炸糕、板人餄餎、蕎麵涼餄餎、豆麵粉、仝氏小麻花、散子、豆腐片、老幹饃、粽子、糟豆腐、腐大豆、紅臉驢肉、老高豬頭肉、甜糊糊、鹽土花生米、印子碗菜；
南村鎮的莜麵山藥渣壓餄餎、水晶玻璃蒸餃、莜麵山藥餅、鹽煎羊肉、豆麵攤粉、莜麵攪拿糕、漏斗；
宜興鄉的小米粥、炒土雞；
作疃鄉的小米攤煎餅、炒土雞、五香滷肉、雙花豆腐、熗鍋稀飯、片粉、豆麵攤粉、玉米麵水餄餎、莜麵餃、熟山藥魚、莜麵山藥餅、鯰魚豆腐、炒銀絲、泡糕大燴菜、莜麵餃子、特色涼拌小菜、“壺泉”白酒、苦蕎酒、苦蕎茶、苦蕎掛麵、幹黃花；
加鬥鄉的莜麵塊壘、凍山藥、三鮮餄餎、莜麵肉餃；
蕉山鄉的攤黃兒、莜麵魚兒、莜麵小餃子、手工莜麵條、香辣鯰魚、紀家臭豆腐、油皮、三小李驢肉、大衛小菜、醋、原漿糧食酒、糖大餅、玉米涼粉、肉湯餄餎、軟豆腐、茶葉蛋；
一斗泉鄉的粉條、豆麵、餄餎、豆麵粉、炸山藥餅、炕莜麵烊、炕山藥片、莜麵水餃、酸菜魚鍋、勾酸菜、芥末菜、烙跎、山藥小米粥；
梁莊鄉的山藥烙餅、特色燉羊肉、三鮮餄餎、莜麵餄餎、老柴勾刀面、土家炕山藥；
望狐鄉的莜麵饃饃、山藥魚魚、貓耳朵、水煮羊肉、豆麵粉、涼粉、山藥烤盒子、烙餅、菜盒子、莜麵烙餅、攤餅;
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