金針菇怎麼做都很好吃，涼拌、火鍋或者做湯什麼的都可以，今天這個菜也是非常快手。
金針菇比較韌不好咬，如果給小寶寶吃一定要切得很碎，不然長長的吃進去基本上是咬不斷的，三歲以上這麼長就沒什麼問題了。
蔥油蒜蓉金針菇
參考月齡
36個月以上
（對以下食材不過敏的寶寶）
食材清單
THE FOODS
金針菇一把
蠔油12g
生抽/蒸魚豉油15g
料酒10g
糖1g
蔥適量
1
先把金針菇洗乾淨，擠幹水分，切掉老根
2
調汁：蠔油12g 生抽/蒸魚豉油15g 料酒10g 糖1g（食材多可以適當增加蒸魚豉油的量）
3
將金針菇擺在盤子上澆上料汁
4
澆上蒜蓉醬
5
鍋裡水煮開後放入金針菇蒸十分鐘左右
6
蔥切碎放在金針菇上面
7
淋上熱油即可
小小碎碎念
- 每個人口味不同可以根據需要調整
- 金針菇會出水，這個水很鮮甜很好吃
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