今天我给大家分享一道舌尖上的美食——食饼筒。它面皮薄韧、作料鲜香，吃起来清新爽口，做起来也很方便哦！快来随我一起学学吧！
食材主料：面粉250克、鸡蛋3个、卷心菜半个辅料：油适量、盐适量、干红辣椒适量、花椒适量、鸡精适量、香油适量、黄瓜2根、绿豆芽150克
做法
1、将250克面粉倒进盆里面。
2、倒入适量温水和面。
3、然后揉成光滑的面团，放置20分钟。
4、将面团分成小面块，然后压扁。
5、擀成圆面皮备用。
6、放入平底锅中，烙熟。
7、将鸡蛋煎制成蛋皮。
8、将煎好的蛋皮，切丝备用。
9、绿豆芽开水焯熟后，加食盐、香醋、香油调味。
10、黄瓜切丝备用。
11、卷心菜加食用油、花椒和干红辣椒，爆炒。
12、取一张烙熟的饼皮，放入蛋皮丝，各种蔬菜，一端折起来盖住菜，另一端折起来盖住面皮。
13、平底锅刷一层油，加热放入卷好的饼，让有开口的一面先煎。
14、一面煎金黄后，再煎另一面，两面煎至金黄，即可出锅。
小贴士
1、馅料根据自己喜欢的口味调整。
2、先烙制开口一面，防止饼筒散开。
3、卷饼的菜，一定要控干水分。
还想了解哪些菜谱，留言给我吧~
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