除了唐老鴨，哪隻鴨影響力還巨大？
不用想那一定就是具有世界聲譽的北京著名菜式
⭐ 北 京 烤 鴨 啦 ⭐
一道完美的北京烤鴨
端的是色澤紅豔、肉質細嫩、味道醇厚、肥而不膩～
且外觀飽滿、皮層酥脆、外焦裡嫩、味道正宗！
今天我們就為大家介紹一家
當然，除了烤鴨
九轉大腸做漂亮，
外脆裡嫩、肥而不膩。
老北京炸醬麵、豌豆黃、水爆肚······
頗具北京風味，
更融合了一些大連本地菜~~~
京味樓
想吃烤鴨和老菜的時候我還是喜歡來這裡，
有時候也沒整明白我一個姑娘家家的怎麼能吃下這麼多的東西呢？
一隻烤鴨大約30分鐘就上桌啦，
皮脆肉嫩還帶點汁水，看起來油汪汪的，
一張鴨餅放上蔥段、醬料、山楂條、兩塊鴨肉包裹在一起，
這是我的標配，感覺這麼吃超級香。
水爆肚是每次來必須要點上的，
不誇張的說就是一筷子，
桌子再轉過來盤子就是空空的，
我的小夥伴說這是他在大連街吃到的數一數二的品質，
自己都能來兩份。
大蔥雞蛋炒蜆肉這是減肥的小夥伴點的，
雞蛋嫩滑，蜆肉火候正好，
看來叢大師的水平還是很高的。
熘魚片用的是活牙片魚所以能稍貴一些，
我從小就愛吃，魚片色澤潔白，鮮嫩滑爽，
魚的鮮味表現的很好。
松鼠魚真的是好久好久沒有吃到了，
記得小時候都是舅舅掌勺做的這道菜
（我家舅舅也是很牛的大廚），
只有過年時才有，所以記憶非常深刻，
在這能找到小時候的味道，說不出哪好但就是對味了。
拔絲三樣做的不錯就是讓我拍個細碎，哈哈哈。
豌豆黃口感細膩，上面淋上桂花醬整體感覺清新了很多，
層次也豐富了一些。
酥白肉真是又流行回來的節奏，
不說的話真不知道是用什麼做的，
外表酥酥脆脆的甜甜的，很好吃，
趁熱吃挺香甜，涼了吃又一種味道。
菜餅子是現烙的，
苞面的香和菜餡結合的完美。
可惜這次沒吃到九轉大腸和滷煮，
下次來再多試試其他的哦~~
地址：大連市西崗區八一路208號
感謝@吃在大連 分享
不評也不讚，瘦得比較慢！”
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