現在外面的樹葉都被風給刮掉了，因此就可以看出寒冬馬上就要到來了。在這個寒冷的季節，肯定很多人都有想在家喝幾壺熱酒來暖身體，那麼怎麼可以少得了下酒菜呢？
今天小編給大家分享的這道美食呢，是非常有營養的，而且香辣爽口，用它來下酒是再合適不過的了，隔三差五就想吃一頓。所以，接下來就和小編來看一下它的具體做法吧！
需要準備：小魚、雞蛋、澱粉、小青椒、小米辣、洋蔥、食鹽、雞精、味精、五香粉、料酒、辣椒醬，材料準備好了以後就可以進行接下來具體的操作了。
第一步：把小魚放在清水中，反覆的沖洗乾淨。之後放在碗裡，加少許的食鹽，搓洗一下，這樣的話可以很好的去除小魚的腥氣。
第二步：把雞蛋磕在碗中，加少許的食鹽，澱粉，按照一個方向攪拌成蛋液。
第三步：把小魚放在雞蛋液中，使其均勻地裹上一層“外衣”。
第四步：把小青椒和小米辣都均勻的切成小段，放在一旁備用。
第五步：把洋蔥去掉它的外皮，之後切成絲。
第六步：在鍋中倒入適量的食用油，用大火把油燒至七八成熱，放入小魚，把它炸至兩面金黃，然後撈出控油。
第七步：另起一鍋，倒入少許的食用油，放入炸好的小魚。加入小青椒，小米辣，洋蔥絲和辣椒醬，一起翻炒。接著加入食鹽，雞精，味精，料酒，五香粉，翻炒均勻以後就可以出鍋了！
怎麼樣，看起來是不是非常的有食慾呢？而且它的做法也不復雜，所以學會後就在家嘗試著做一下吧，保證是一個下酒佳品。它的成本也很低，營養也非常的豐富，如果你還不把這道菜學會的話，那就非常的可惜了！
關於今天小編給你們分享的這道美食，你們還有什麼更好的建議嗎，可以在評論區給小編留言，小編一定會積極吸取大家建議。同時，你們也要記得用你們的點贊和關注給小編最大的精神上的鼓勵哦！
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