近日，“水果當晚餐 送進ICU”的話題上了熱搜，這讓不少人開始關注起了晚餐的重要性，隨便吃或者不吃，可能都會對身體造成負擔。
一些新鮮的食材，挑浸洗篩切，一套好看的廚具，蒸煮煎炸燉，成就一頓柔和優雅的晚餐。
“捲袖圍裙為口忙，朝朝洗手作羹湯。憂卿煙火燻顏色，欲覓仙人辟穀方”。那做飯之人全身流露出的熱忱欣喜，想來該是生活最溫婉的樣子罷。
一鍋 | 湯應醇厚舒暢
- 礦物質--菌菇湯
“在廚房燉湯，聞著充盈了滿屋的香，揭開鍋蓋看一眼湯色的金黃。那吸飽了湯汁的菇，兀自散發著誘人的光澤，咀嚼一口，味蕾也臣服其中。”
- 長壽菜----海帶湯
“無湯不成席，碧綠鮮嫩的昆布卷著海洋的氣息在鼻尖縈繞，那肉酥骨香成就了生活的慢，那味鮮湯濃詮釋了日子的暖，一小碗熱湯下肚，身心也舒展了。”
- 顏如玉---桃膠湯
“踩著軟底鞋，裹一身極簡的圍裙，燉盅中琥珀色澤的桃膠，晶瑩的皂角米，點綴上殷紅的枸杞，出水芙蓉的美貌下是少女般地軟糯甜蜜。”
兩碗 | 飯要晶瑩柔軟
- 米飯是迎著太陽生長的
“黑土地的呵護，松花江的浸潤完成了這樸實的耕種，那些熟稔的金黃化成一碗飽滿剔透，將棉細軟糯呈上。”
- 雜糧是受著雨露寵愛的
“以愛為名的穀物粗糧沒了白米細面的精製，唯包裹著陽光和雨露的初味，清新甘美地跳躍在舌尖，引人陶醉。”
三盤 | 菜得爽滑可人
- 天然膳食纖維的蔬菜
“大棚保持著舒適的溫度，泉水呵護著清澈的灌溉，地表之下埋藏著的有機肥料，地表之上展示著的防蟲智慧，造就了採摘裝箱時的青翠欲滴，刀刃劃過纖維時案板反饋的脆爽。”
- 營養蛋白豐富的蛋禽
“煙火氣息的廚房裡，肉片的油潤和著蔬菜的鮮香，清冽的翠綠的被熱情的明黃感染，入口的嫩滑、溫潤的回味裡是最質樸的家常。”
四季 | 歲月該緩慢綿長
生活開始簡單起來。
懷著一顆烹飪的初心，去為家人做一道菜，煲一鍋湯的時候，平凡的日子也變得充盈溫柔起來。
以前我總想弄明白：哪一種生活對“幸福”的表達更為恰當，此刻我拿著鏟子，看到鍋裡煨著的光陰，豁然開朗......
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