月子餐第2天 晚餐

什錦麵含有多種營養素和膳食纖維，適合新媽媽產後初期調養身體，恢復體力之作用。

原料：麵條100克，肉餡50克，雞蛋1個，香菇、豆腐、胡蘿蔔各20克，香油、鹽、雞骨頭、海帶、蔥花各適量。

做法：1、雞骨頭和洗淨的海帶一起熬湯；香菇、胡蘿蔔洗淨，切絲；豆腐洗淨切條。

2、肉餡中加入蛋清揉成小丸子，加入開水燙熟。

3、把麵條放入熬好的湯中煮熟，放入香菇絲，胡蘿蔔絲，豆腐條，肉丸及蔥花，鹽，香油即可。