武漢飲食,可謂一早一晚,過早和宵夜最為經典
戶部巷歷史悠久,長大約150米,夠老,也夠味道
其早點早已聞名江城
在別的城市被敷衍甚至忽略的早餐
卻被武漢三鎮穿梭往來的人們隨意而隆重的提升“過年”般“過”的位置
以“小吃”聞名的戶部巷被過早人的腳步踩的熱鬧起來
伴隨著武漢人特有的大嗓門感受那因為美食的生機勃勃
時下,戶部巷內做早點的商家也各顯神通,
各家新老字號推出了各色令人垂涎的風味小吃。
據說現在戶部巷已經味道大不如前了
萬哈子紅油麵粉館★★★☆
人均:11元
推薦:熱乾麵、面窩、豆漿
沒有菜單,但服務態度超級好,一大早附近的本地人都來過早
熱乾麵料足,肉醬滿滿
面窩類似油條,不過更香,還有鹹味,1.5一個,實惠不得了
一碗熱乾麵一個面窩再加米酒太完美
地址:水果湖街辦事處司門口民主路48號
營業時間:5:00-11:00
周黑鴨(司門口戶部巷店)★★★★☆
人均:20元
推薦:土豆燉鴨脖、鴨脖、鴨鎖骨、鴨腿、滷鵝
來武漢當然要嘗下鴨脖,周黑鴨是武漢一個代表性的牌子了
周黑鴨口味是甜辣,很是好吃
而且感覺比外地便宜一些
地址:武昌區戶部巷69號
營業時間:09:00-20:00
大丫瓢水餃★★★
人均:4元
推薦:小煎包、老鴨藕湯、海帶湯、餛飩、田螺肉、餃子
很多人喜歡打卡這家的老鴨藕湯
以前確實是老鴨熬的,現在口味有打折吧
這家的小煎包不錯,煎包配著湯吃相當不錯
地址:武昌區戶部巷9號(近民主路)
營業時間:07:00-22:00
徐嫂糊湯粉★★★★
人均:9元
推薦:糊湯粉、油條
聽說,賣糊湯粉的徐嫂凌晨4點鐘起床,買回最新鮮的小喜頭魚,再一個個地剖開放進鍋裡熬製成糊。
熬糊也蠻有講究,放少了魚,湯汁的鮮味就不夠;魚放多了,又有腥味。
可徐嫂的粉,湯貨真價實,熬到魚肉都溶解在湯裡了,甚至連魚骨都快煨化了。
微稠的糊湯、潔白的米粉、撒在上層的是綠的蔥花紅的辣蘿蔔。
細長的米粉嚼起來有勁,濃濃的糊汁透出陣陣魚的清淡鮮美,還有必不可少的胡椒的清冽辛辣。
一碗糊湯粉外加一根黃燦燦的油條。油條沾著湯汁一起下肚,就是神仙日子了!
地址:武昌區戶部巷38號
營業時間:09:00-22:00
老謙記★★★
人均:15元
推薦:牛肉枯炒豆絲、牛肉糊豆絲、老謙記枯炒豆絲、三鮮豆皮
老謙記是武漢的百年老店
一點點脆脆的,有少許勾芡,加了些菌菇和牛肉絲,很有特色
地址:自由路43號
營業時間:10:00-22:00
薄冰羊肉粉(自由路店)★★★★
人均:13元
推薦:三星級羊肉粉
店裡搞的有點小文藝,店面不大,但是生意還可以基本一直都是滿座。
老闆最喜歡推薦三星級羊肉粉,其實就是中份,三星級羊肉粉就可以吃到撐。
羊肉湯好喝,先喝湯再吃粉,很不錯。吃膩牛肉粉的可以來試試羊肉粉
地址:自由路41號
營業時間:7:00-24:00
鄭麻婆湯包★★★★
人均:27元
推薦:湯包、蛋酒
他們家的湯包應該是武漢湯包界扛把子。去戶部巷的外地人,基本上都去四季美和華美,去他們家的都是應該是武漢的本地人。
店鋪就老兩口自己打理,老婆婆在店門口手不停地包,老公公看著鍋下的火候,兼顧著招呼客人。
現包現蒸的湯包,招牌麻婆湯包真的好吃,吃麻辣味的湯包,其實並不很辣,味道足。
雖然小店簡陋了點,店食單調了點,服務到位,食材新鮮
地址:武昌區中華路街辦事處都府堤48號11棟1層
營業時間:-
降龍爪爪★★★★☆
推薦:各種口味雞爪、雙皮奶
人均:16元
作為一家四川走出來的網紅雞爪店
我只能說各個味道真是——太好吃了
對雞爪子這些毫無免疫力的人一定得買一些嚐嚐
炸的有一種膠質但一點都不硬,滷的各種口味的很過癮
地址:自由路70號
營業時間:9:00-21:00
戶部巷該是老武漢的一個縮影,
點點滴滴都是貼近生活,
在市井俗情離我們越來越遙遠的今天,
置身其中享受美食
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