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山珍海味，不如一碗人參雞湯
秋冬廚房，論滋補必有一鍋雞湯，若是加了人參那就是極品!!韓式參雞湯是韓國最具代表的美食之一，做起來麻煩，但溫潤滋補。
韓式參雞湯做起來不僅費時，還費材料。當然，重頭戲就是其中的高麗參，必須得好，否則不出參味；鮮高麗參不容易上火，活性營養成分也更多。
星山家的人參雞湯，採用非常道地的韓式做法。上好的小母雞清理乾淨，清空肚子，然後塞上糯米、紅棗、板栗、綠豆等材料，文火咕嚕咕嚕熬上3-4個小時，最後還要加上蛋絲，黃色的是用蛋黃做的，白色的是用蛋清做的，活太細了!!
上桌後添上最後一把火，等到濃稠的湯汁沸騰開，空氣裡全是高麗參、紅棗和枸杞的鮮甜，忍不住嚥了下口水。
想吃?!不著急。雞肉內裡的大乾坤必須先掏出來~然後再將雞肉撕成一絲一絲的融入湯裡，操作起來不難，熬製了這麼長時間的雞肉已軟爛脫骨，一撕就下來了。
迫不及待舀上一碗，雞湯混合著雞肉入口，甘醇至極!!鮮美且毫無油膩感，就覺得是…吸收了天地精華的一鍋人參雞湯!!!腦海中浮現了大寫的四個字：元氣滿滿。軟糯的板栗也是小驚喜哦!!
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鮮味暴擊，“裸烹”的海鮮火鍋
海鮮火鍋，似乎哪哪都有，吃自助都能煮個海鮮小火鍋呢，有啥特別？直到老闆娘把鍋端上來，立馬真香打臉。
鮮蝦!!正蟹!!青蛤、明太魚…老闆快放下，煮起來好嗎!!二次咽口水中…
海鮮火鍋198元，價格根據時令會有小浮動。乍聽之下，小貴。但隨便翻開生鮮APP口算一下，就知道這鍋也就賺個辛苦費。
為啥要預定呢？因為人家堅持只用活鮮，食材是在客人訂的用餐時間前3個小時去採購的。食材新鮮，所以“裸烹”，只用薑片、蘿蔔、海帶、小魚乾吊出的湯底，再加少許辣醬和大醬，別的啥也沒加~
老規矩，上桌後點一把火，煮至湯底咕嚕咕嚕沸騰，青蛤張開了小口，也就能吃了。
這個季節正蟹藏了膏，掀開蓋頭就有人驚呼，蟹肉吃起來飽滿鮮甜，明蝦控能吃到過癮~明太魚建議最後吃，入味之後的明太魚口感最佳。等面上的海鮮解決了，埋在湯底的豆芽剛好脆甜入味，可別錯過了。
吃烤肉 丨
喝小酒
不是第一次吃這家的烤肉了！良心品質，價格也是我們小老百姓負擔得起的，所以想吃肉又預算有限，來這家是很可以的。
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從分佈的紋路來看就知道了，雪花牛肉和上等牛小排都是好的部位，油脂豐富，放在烤架上呲呲呲的聲音真動人。
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特等和牛上腦肥瘦相宜，牛外脊相對瘦。
兩款肉質和口感都很贊。
牛肉大部分是未經醃製的，只用原汁原味打動食客~烤牛肉適合用網格烤架，炭火的熱度瞬間鎖汁汁水，來回翻個面，肉表面變色，而內裡還是小粉紅時口感最佳!!
松板肉經過調味，得用烤盤烤，適合烤到全熟，表面微焦，吃起來香脆，下酒可棒惹~
吃肉不喝酒，人生路白走
他們家的西柚真露，不要說了，各路小仙女的最愛，香甜西柚果香口氣味，輕鬆喝掉2瓶不是問題~真露的口感就是清爽，配烤肉最合適的，一口酒後再吃一口肉，口感真的很奇妙。
也不止有真露，還有米酒、啤酒。其實我個人非常喜歡瑪格麗米酒，喝起來很甜。啤酒兌原味真露，口感更均衡哦！
涼拌菜
吃這家跑不掉老闆娘親手醃的涼菜，曾經想著偷師學做泡菜，但是製作過程太費時了，前後得花上大半天功夫…我當然，選擇認輸了！
泡菜單吃就很美味，用泡菜葉子來包烤牛肉吃，既增加烤肉風味，又緩解油膩。
拌牛肉絲點單率很高，牛肉吃透了醬汁，口感潤潤的。
辣牛肉湯，驚豔至極!!!湯甘甜鮮美，其實不會很辣。澆透了白米飯之後令米飯熠熠生輝，如果公司附近有這樣的一湯一飯，我天天吃都沒問題!!
老客驚喜獲贈隱藏菜單
老闆娘說服務要像菜品一樣有溫度
看我們開心連吃兩天，老闆娘送了我們一份醬油牛肉拌飯，說是她兒子的指定款。拌飯很鬆軟肯下料，好吃極了~不愛吃主食的胖友，強烈要求老闆娘要加入新菜單。
也不只是對我們，很多老顧客也常會收到小彩蛋，可能是一份黃椒炒青菜，也可能是一份手作煎餃。
老闆娘說了，自己熱愛美食，也喜歡和顧客分享美食，她覺得，服務應當要和食物一樣有溫度，所以如果來他們家吃烤肉，生手的話直接呼喊老闆娘，她會熱情地指導你怎麼烤出一份滿分烤肉哦~
花千米
這是一家專門做花膠的店，花膠是香港女星最喜愛的滋補品，甚至超過了燕窩魚翅。
花千米的老闆原來就職於香港米其林餐廳—利苑，深得甜品與煲湯真傳，所以回濟南後，選用新西蘭的鱈鰵魚膠，做出了即食花膠這樣的美食，它膠原蛋白豐富，具有補血活血，
子宮修復、備孕保胎、美膚抗皺等功效，尤其是對於對皮膚及孕期媽媽的補充效果甚好，還能抗疲勞，提高免疫力！
最方便的是開蓋就能吃，甜品的口感，很順滑，而且一點不腥。不過目前只接受網上預訂。
他家開了淘寶店，在家也能吃了噢，超棒
星山媽媽手韓國料理
工業路193號寶龍城市廣場外圍1層
店就還在那裡，寶龍背後國美電器旁，從東南眼科醫院公交車站下車後，往東直走拐進寧化路，再走一小段就能看到。
星山媽媽手韓國料理
工業路193號寶龍城市廣場外圍1層
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