孩子嚷了好幾次要吃曲奇餅乾，他想吃哪個口味的，他就說香香的曲奇餅乾，我一猜就知道了，是奶油曲奇餅乾，奶油曲奇餅乾裡一定要加入奶油，可是做一次曲奇也用不了太多奶油，況且我每次都買大瓶的奶油，為了這點曲奇，不值得讓我打開一瓶奶油。
恰巧，前幾天老公過生日，打開一大瓶奶油，剩下的奶油就給孩子做了奶油曲奇餅乾，烤完滿屋飄香，奶味十足，越吃越香，吃貨都是這個樣子的。
奶油曲奇餅乾
食材：黃油125克、低筋麵粉180克、淡奶油90克、白糖30克、糖粉30克、鹽2克
製作方法：
1、黃油提前從冰箱取出來，室溫軟化至軟，用手指一按就會有一個小坑，加入白糖、糖粉、鹽
2. 先用打蛋器粗略攪拌一下，然後再啟動打蛋器打發至蓬鬆發白的狀態
3. 加入淡奶油，淡奶油不要一次性全都倒進黃油中，每次都要打發均勻再加下一次淡奶油
4. 篩入低筋麵粉,一定要過篩哦，這樣做的曲奇才夠細膩，翻拌均勻，不要過度攪拌，感覺沒有乾麵粉就可以了
6.裝入裱花袋，裱花袋別忘了放裱花嘴，我用的是中號的八齒裱花嘴
7. 擠在烤盤上，其實曲奇的形狀有很多種，我擠的這個是見到比較多的曲奇形狀，如果喜歡別的形狀可以去網上搜一搜學一學。
8. 烤箱提前預熱，上火175度下火150度，放中層烤20分鐘左右，表面金黃即可
小貼士：黃油中加白糖和糖粉後，不要直接用電動打蛋器攪拌，要先手動攪拌一會兒，再用電動打蛋器，防止到處亂濺
文章為本人原創作品，希望大家能喜歡，如果大家還有什麼問題？可以關注小編，給小編留言一起交流美食經驗，小編每天都會為大家帶來不一樣的美食，不一樣的做法，希望大家越吃越健康！
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