今年西安的秋天比往年來得要早許多，天涼的突然，已經很難在大街上看到穿裙子的長腿姐姐了，畢竟保暖更重要。
偶爾下班約三五好友圍桌而坐，滾滾紅油的火鍋冒著熱氣，邊聊邊吃好不愜意，也能在涼颼颼的天氣中感受到來自美食的暖意。
同叔最近發現一家正宗的四川火鍋老店“上座”即將迎來開業三週年了，自然少不了豐厚的福利，不過還是先來看看火鍋店如何吧！
門頭上座二字兩旁的楹聯是北宋蘇東坡的“坐請坐請上座，茶敬茶敬香茶”，字不復雜，朗朗上口，還顯示了來此用餐的客人皆為貴賓，無形中便吸了一波粉。
進門後，一眼便能看出這是一家裝修簡約環境幽靜的中式風格。右邊的一整個區域便是就餐區，一張張桌子排列整齊，看起來乾淨舒服。
進門左邊，除了吧檯外，就是兩處半封閉式餐桌與包間，陽臺的外面也可就餐，整個餐廳大大小小共計46個餐位，可同時容納300人用餐。
除卻環境優美外，味道更是一流的四川風味，我們今天點的子母鴛鴦鍋。
牛油鍋部分最重要的口感便是醇、香，鍋內也是選用貴州子彈頭、貴州滿天星及河南新一代三種辣椒加上四川茂縣的花椒與10幾種香料爆炒，再熬8小時左右製成，味道不會過於辛辣，反而溫和的辣意令人流連。
而菌湯鍋中內容豐富，加入金絲菇、小香菇、牛肝菌等多種菌類食材，與枸杞大棗熬製，養生滋補味道濃郁，單單是盛出一碗撒上蔥花喝，也能讓人渾身暖洋洋的。
料碗則是傳統四件套，香油、蔥花、蒜泥與香菜，一小盒香油剛好夠一碗，尤其是一打開便香味四溢而不膩，吃起來也是解膩去辣。
上座火鍋的菜品以健康、發揚為準則，菜品都是精心選材認真製作的，為了向所有客人明示，後廚也是用的透明玻璃。僅是這份用心就足夠讓食客們為之傾心。
極品大刀毛肚
毛肚是川味火鍋桌上必不可少的美食之一，上座的大刀毛肚，顧名思義，是要用刀現切得，端上來時同叔都驚呆了，竟然這麼大。
吃起來口感細膩柔軟，在牛油鍋中涮一下，沾著略微辣意又脆又嫩，爽口至極。
極品千層肚
看到這白嫩的千層肚，不得不在心裡感嘆一句，量！真！大！根據四川吃法，七上八下後，已經完全入味兒了。
再蘸上油料碗，蒜香沁滿口中，再加上脆嫩的口感，一吃就停不下來。
極品鴨腸
上座的鴨腸是從成都空運而來的，因此每日限量供應，而且長約1.5米的鴨腸是按根賣的，還會在你面前現剪現切。
鴨腸涮鍋最好的時間就是8秒，趁它還沒有完全卷邊，趕緊就著熱氣送入口中，鮮嫩脆爽的口感，美哉！
極品鮮豬黃喉
他們家的黃喉片厚薄均勻，顏色微微粉，看起來就新鮮。同叔個人認為，在火鍋裡燙個2分鐘左右。
不像有些黃喉片口感很綿嚼不動，脆脆嫩嫩的才是真正的極品！
麻辣牛肉
吃火鍋沒人不點這道麻辣牛肉吧？上座的牛肉切得每條都很厚，再加上醃滿辣椒而火紅火紅的。雖說鍋底不是辛辣口感，可麻辣牛肉卻相當辣！
夾起一大片，放進沸騰的鍋裡，經過一番洗禮之後，麻辣之餘還能嚐到牛肉的嫩香！
當然，火鍋店不可能只有這幾道菜，各種美味好吃的菜需要你親自體驗，若是想吃的種類多而量少，還可以點半份，品嚐更多！
除此之外同叔還要推薦大家另一家火鍋店，聚坐重慶老火鍋！
店內環境是中式庭院式風格，整體昏暗色調，適合與朋友邊吃火鍋邊聊天，有意境還適合拍照，絕對是值得打卡的一家店，地址位置也極好，位於北郊！
另外，北郊的朋友們不止可以去聚坐重慶老火鍋，上座也即將要在北郊開新店了—上座火鍋卜蜂中心店，預計10月20日盛大開業！
不知新店會是哪種風格的，不過單憑上座的口碑，那也值得一去，這個冬天，火鍋一定不會讓你失望，一起期待吧。
上座曲江店
地址：西安曲江新區芙蓉南路芙蓉新天地3號樓4層（大唐芙蓉園南門對面）
訂餐電話：029-62771777/62770777
人均：90元
聚坐重慶老火鍋
地址：西安市鳳城二路與太華路十字東北角興業銀行5樓
訂餐電話：029-68579289
上座卜蜂中心店
地址：西安市鳳城八路與渭濱路十字西北角卜蜂中心三樓。
領取福利
活動時間
2018年9月16日-9月21日
福利一
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按照5人兌1元的比例兌換儲值
200元封頂
鍋底菜品酒水皆可使用
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福利二
在上座火鍋曲江店報
“西安同城”粉絲
生日當天及每週二
可享受菜品6.8折優惠
其他時間享受8.5折優惠
福利三
預存600元送300元儲值
以此類推，上不封頂
注意事項
1.轉發朋友圈截圖和個人微信通訊錄總人數截圖需在吧檯登記確認；
2.每人只能兌換一次福利一；
3.兌換時需要預留手機號與身份證後8位;
4.活動最終解釋權歸商家所有。
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