民以食為天，雖然從北京天津飛機不過2個小時可抵達韓國首爾，但異國它鄉，氣候與中國許多城市緯度差不多的韓國城市，飲食習俗卻與中國各地有著許多異同之處。在韓國東北部的江原道，除了美景，這裡的飲食生活結構與中國同樣存在差異，泡菜依然是這裡人的最愛，但靠海吃海的江原道人，把各種美食做得精緻而獨特，尤其吃海鮮的生猛，讓中國人看呆。
"道"在韓國相當於中國的一個"省"，“郡”相當於一個"縣"，諸如京畿道、江原道、全羅道等；平昌郡是2018年2月舉辦冬季奧運會的所在地，此外還有華川郡，襄陽郡等。而江原道又下轄數個市郡邑洞，中國人熟悉的有春川市，江陵市，東海市 ，三陟市等。
從首爾乘坐高鐵近2個小時就到達江原道所屬的城市江陵。江陵市是位於韓國東海岸的一個城市，位於太白山脈的東面，面積約為1040平方公里，該市除作為文化、旅遊中心以外，其海鮮農副產品加工工業等都比較發達，所以在這裡能夠吃到當地最為正宗的傳統菜和海鮮。
江原道的美食，可以用“山珍海味，粗茶淡飯”八字來概括，在這裡你能體驗到高級的宮廷美食，也能在當地大大小小的餐館品嚐到太白山脈特有的山野美味。江陵的鮑魚參雞湯，草堂嫩豆腐、三陟市的鮑魚海鮮鍋，平昌的韓牛、春川的雞排等等，都是當地特色。
【江原道·江陵市】韓國的許多地名與中國同名，在江原道就能找到許多，如長白山，五臺山，江陵，襄陽等，可不要與中國的搞錯。這裡的江陵市，是位於韓國東海岸的一個城市，1363年起開始以江陵為名，以其悠久的歷史、燦爛的文化享有勝名。
【江陵·草堂嫩豆腐】要吃江陵的家常本地菜，當地人會推薦你去一個名為草堂村的豆腐村，這裡有一條街全做豆腐宴，其中以一家名為"草堂嫩豆腐”的最為有名。這裡人做豆腐用大豆做原料，延續400多年前的豆腐做法，滷水點制，與中國北方農村做法大體相似。
與中國吃豆腐不同的，是韓國人吃什麼都喜歡配七七八八的小菜，當然，最少不了的是辣白菜和蘿蔔條。
在這家草堂嫩豆腐店，除了整塊拌豆腐吃，還做成豆腐火鍋，加上粉條辣味小菜等一起涮豆腐吃。
據介紹，草堂村開始做嫩豆腐始於70年代末期，當時村民生活貧困，為了解決生存，家家戶戶開始做豆腐賣，後來逐漸形成了豆腐村。
【江陵八松街·鮑魚參雞湯】從首爾到濟州島再到江原道，韓國人很喜歡吃鮑魚參雞湯，飯菜雞海鮮全在一鍋中，再附以幾小碟泡菜，就是一頓飯。在江陵八松街的這家店鮑魚參雞湯店，雞為童子雞，配以人參，當歸、枸杞、大棗、板栗、大蒜、糯米等數十種漢方藥材精心燉制而成，十分講究。
【江陵·安木咖啡街】談完江陵的吃再來說去哪喝。江陵人喜歡喝咖啡，他們會推薦你去一個能看海喝咖啡的地方，那就是位於江陵東海岸鏡浦臺海水浴場附近的安木海邊咖啡街。這裡是當地人常來的地方，尤其受年輕情侶們青睞。
江陵安木咖啡街是韓國咖啡店最密集的地方，海邊長達數百米的街上幾乎全是咖啡店。最開始時，安木這裡只有一個咖啡自動販售機，每當大家有煩惱和壓力的時候都喜歡來這，後來咖啡店多了起來，使這裡成了江陵一道獨特的風景。
在安木咖啡街上，韓國著名本土咖啡連鎖店都開在這裡。
【江原道·三陟市】從江陵移步江原道的另一座城市三陟市，這裡是韓國東海岸一個海濱山城，總面積1185k㎡，擁有海岸線58.4km，人口76000人左右，是江原道南部工業、經濟、文化和教育中心。
【三陟市·主題城路59號·鮑魚海鮮鍋】靠海吃海，三陟市主題城路59號有家專門做鮑魚海鮮鍋的店很有名。鮑魚在中國算得上海鮮中的奢侈品，而在韓國，卻普遍於老百姓的餐桌。
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