說起雲南的米線，應該算是風靡大江南北的一道美食了，武漢現在的大街小巷也到處都是，而且還開了不少的連鎖，但對於連鎖，那些標準模式化的菜品，總會讓人感覺少了些許的特色。
認識雲南小哥應該是在兩年前，當時，他正經營著一家米線廠。小哥的家鄉在雲南的西雙版納，所以他做的米線，選用的都是南方最優質的稻米，然後採用自己家鄉古老的製作工藝，整個流程不含任何的添加劑，所以做出來的米線爽滑勁道。那個時候，他做的米線，除了供應武漢的很多店以外，還供應到了外省的一些高檔的餐廳。
一年多以前，他又在街道口理工大附近開了一間面積不大的米線店，用他自己的話說，之前只是幫別人提供食材，味道都是別人決定的，開這間米線店，只是為了能把自己知道的正宗雲南味道，告訴給更多的人。到後來一年多的時間，由於對食材的嚴格標準，加上獨特的口味，雲南小哥的那間小小的米線店生意一直都還不錯。
這個月月初，小哥給我打電話，說正在籌備一家新店，由於自己之前的小店經營了一年多，也積累了一些經驗，然後對於每碗米線的出品和味道都有了自己的標準，所以對於新店，不論是選址還是裝修，都比之前的那間小店上升了好多個檔次。我說，那開業的時候，我一定要去坐坐。小哥說，那是必須的！
開業當天，我們幾個朋友都去了。對於雲南小哥的米線，我是吃過了好多次，而我的那些朋友，則是為了去嚐嚐我說的正宗雲南味道。
還在建的中國最高樓綠地中心旁，綠地饕界，上了二樓，就到了雲南小哥新開的米線店。
為什麼要將這間米線店取名為“在田邊”？雲南小哥也在一塊宣傳板上說出了自己的想法。
所以無論是玻璃上的壁畫，還是牆上的裝飾，都顯現出了雲南古樸的地域特色。
開業第一天，店裡坐了不少人。
來張雲南小哥的照片。
櫥櫃裡的各式雲南小菜。
幾個人找個地方坐下，先來一杯雲南茶，小哥問大家吃什麼，我說，你隨便安排就好。
雲南小菜，薄荷牛肉。
我們一行五人，每人一大碗不同口味的雲南米線。
吃完，都說這裡的米線做得正宗，不但米線勁道，湯鮮味濃，而且一上來就是一大碗，太實在了。開業那天恰逢武漢變天，氣溫驟然下降了十多度，風吹得身上涼颼颼的，吃上一口米線，喝上一碗濃湯，頓感舒心了好多。
所以以後如果有人問我，武漢哪裡的雲南米線好吃？我會說，雲南小哥這裡的米線很正宗！
在田邊雲南風味米線
地址：武昌區和平大道750號綠地饕界210
讓我帶你去尋找不一樣的城市味道！
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