· 店鋪簡介 ·
林媽媽的“十八般武藝”
林媽媽創始於2015年，秉承刺身要吃新鮮的，壽司要吃手工的經營理念，精選食材，用心料理。
當然，要想在“豪傑林立”的大上海闖出一片天，以食取勝自然是不夠的，餐飲界的“十八般武藝”必須樣樣精通。
➤招式：做“平民”的“真親戚”
在林媽媽，受顧客歡迎指數佔據榜首的，便是餐品的定價了。
超大份三文魚刺身拼盤只要119！
豪華多彩壽司只要128！
海陸風情壽司拼盤只要109！
這在以高價聞名的日料界，林媽媽可以說是廣大“平民”的“真親戚”了！這讓顧客如何不愛？
➤招式：做新媒體的“寵兒”
讓店子火起來，僅靠周邊的自然客流自然是不夠的，創始以來，林媽媽在大上海各大餐飲媒體號一直頻繁“刷臉”。
新媒體的力量大家都有目共睹，各路“網紅”C位出道，仰仗的就是他。
藉助新媒體的力量，林媽媽強勢為自己拉了一波粉。許多到店就餐的顧客都表示自己是看了XX公眾號，被吸引過來的。
➤招式：做顧客的真朋友
真切地走進林媽媽，林媽媽的點點滴滴都透露著暖意——服務員臉上總是掛著笑意；顧客有需求服務員必會在第一時間上前解決；無論有多少客流餐廳總保持整潔……
不難看出，林媽媽在服務質量上可沒少花心思。
在提高服務質量這一點上，許多餐飲界主打服務的大咖表示，必須捨得投入資本，他們覺得這是一件高成本的事，但林媽媽確不以為然……
傳統餐廳流程再造
在提高服務質量的基礎上，又要降低成本，這看似有些不可思議。
其實，在創始之初，林媽媽便將自己定位為互聯網餐廳，旨在以互聯網為依託，線上、線下相結合的新式日料品牌。
➤全方位打造互聯網餐廳
線上排隊➩掃碼點餐➩廚房KDS➩手機收銀+收銀機收銀
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自營外賣+第三方外賣平臺
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線上連鎖管理+線上供應鏈
（點擊瞭解林媽媽使用的全套產品）
小到排隊，大到連鎖管理，林媽媽都選用了二維火智慧餐飲系統。據統計，林媽媽日均掃碼點餐率高達96%⇪，將人力成本降低了25%⇪。
當大量需要人力的工作移交給人工智能後，一來，服務員有了更多的精力能更用心地去為顧客服務；二來，人工智能所提供的服務比人力所提供的服務要更快更精準，讓顧客好感倍增。
➤傳統餐廳流程再造
當提到在使用二維火智慧餐飲系統的過程中，覺得二維火的哪項產品最有價值時，林媽媽的相關負責人卻犯了難：
二維火排隊、收銀掃碼點餐、火掌櫃、kds、供應鏈、電子發票，每個產品線都有其獨特價值點。
比如：
①火掌櫃解決了隨時隨地瞭解餐廳現狀問題。
②供應鏈解決了財務原材料支出、採購流程、出品標準化形成固定sop，優化餐廳的後端管理。
③kds主要解決了後廚工作軌跡數據化，通過菜品出餐時間考核後廚，是對傳統餐廳的流程再造，價值重塑，餐廳無紙化。菜-廚師-傳菜-顧客。
林媽媽的相關負責人認為二維火的整個系統是對傳統餐廳的流程再造，每個產品都有去獨特的價值點，缺一不可。
“黑手”鋪路
總體來說，林媽媽的相關負責人表示：“二維火整體的產品價值鏈，對於我們林媽媽來說是通過一整套的管理工具形成整體的解決方案。這一價值主張是在非常棒的，解決餐飲很多痛點，比如掃碼點餐降低服務員人數。”
於林媽媽而言，二維火是一個幕後的鋪路者，為林媽媽的經營計劃打下了堅實的基礎。
二維火也在不斷努力讓自己變得更強大，為更多的店鋪鋪路，讓更多的餐飲商家都能在店鋪經營的道路上走得更快更穩！
我們堅信，店鋪幕後的鋪路者有多用心，店鋪的臺前就有多風光！
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