將它洗一洗、炸一炸，就是小零食，2元錢做一大盤，解饞，它就是土豆。土豆是我們日常餐桌上非常常見的一種食材，幾乎每家每週都會吃幾次，不僅因為價格實惠，營養也非常豐富。很多人都是將土豆炒、燉，今天我教大家一種土豆新做法，炸一炸就是一盤小零食，保證味道還超棒。現在土豆大量上市，價格更是便宜，我買了2塊錢的土豆，做了一大盤，我兒子自己就吃了大半盤，還嫌不夠。土豆既可以當菜，又可以當飯，營養價值高，要經常做給家人吃哦。趕緊學起來吧，記得轉發收藏哦。
香炸小土豆
By 綻放Smile
配料：
土豆 適量、花生油 適量、精鹽 適量、孜然粉 適量、蒜 適量
烹飪步驟：
1.小土豆
2.切成丁，加入水侵泡去土豆裡的澱粉。同時可以多放點鹽，入味
3.倒掉澱粉水，用廚房紙或紙巾吸乾土豆表面的水分
4.加人孜然粉，2滴油
5.顛簸使土豆均勻的裹上孜然粉和油
6.空氣炸鍋先200度預熱5分鐘。倒入土豆炸即可
烹飪小貼士：
1、土豆具有抗衰老的功效。它含有維生素B1、B2、B6和泛酸等B族維生素及大量的優質纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養元素。
2、土豆含有豐富的膳食纖維，研究表明，其膳食纖維含量和蘋果一樣多。所以胃腸對土豆的吸收較慢，食用土豆後，停留在腸道中的時間比米飯長的多，所以更具有飽腹感，同時還能幫助帶走一些油脂和垃圾，具有一定的通便排毒作用。
3、研究表明，土豆中的澱粉是一種抗性澱粉，具有縮小脂肪細胞的作用。同時，土豆幾乎不含脂肪，100g土豆脂肪含量僅為0.2g，非常適合減肥人士食用。
4、土豆是很好的高鉀低鈉食品，非常適合水腫型肥胖者食用，加上其鉀含量豐富，幾乎是蔬菜中最高的，因此還有瘦腿的功效。
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