将它洗一洗、炸一炸，就是小零食，2元钱做一大盘，解馋，它就是土豆。土豆是我们日常餐桌上非常常见的一种食材，几乎每家每周都会吃几次，不仅因为价格实惠，营养也非常丰富。很多人都是将土豆炒、炖，今天我教大家一种土豆新做法，炸一炸就是一盘小零食，保证味道还超棒。现在土豆大量上市，价格更是便宜，我买了2块钱的土豆，做了一大盘，我儿子自己就吃了大半盘，还嫌不够。土豆既可以当菜，又可以当饭，营养价值高，要经常做给家人吃哦。赶紧学起来吧，记得转发收藏哦。
香炸小土豆
By 绽放Smile
配料：
土豆 适量、花生油 适量、精盐 适量、孜然粉 适量、蒜 适量
烹饪步骤：
1.小土豆
2.切成丁，加入水侵泡去土豆里的淀粉。同时可以多放点盐，入味
3.倒掉淀粉水，用厨房纸或纸巾吸干土豆表面的水分
4.加人孜然粉，2滴油
5.颠簸使土豆均匀的裹上孜然粉和油
6.空气炸锅先200度预热5分钟。倒入土豆炸即可
烹饪小贴士：
1、土豆具有抗衰老的功效。它含有维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。
2、土豆含有丰富的膳食纤维，研究表明，其膳食纤维含量和苹果一样多。所以胃肠对土豆的吸收较慢，食用土豆后，停留在肠道中的时间比米饭长的多，所以更具有饱腹感，同时还能帮助带走一些油脂和垃圾，具有一定的通便排毒作用。
3、研究表明，土豆中的淀粉是一种抗性淀粉，具有缩小脂肪细胞的作用。同时，土豆几乎不含脂肪，100g土豆脂肪含量仅为0.2g，非常适合减肥人士食用。
4、土豆是很好的高钾低钠食品，非常适合水肿型肥胖者食用，加上其钾含量丰富，几乎是蔬菜中最高的，因此还有瘦腿的功效。
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