香蕉不仅可以直接当水果吃，用它还可以做出品种类繁多的美食，它也是糕点店重要的原料之一，西方人还会把它做成个水果派，也是特别受欢迎的。
香蕉用炸的方式来做，其实早就有人尝试过，并不是最近开始流行起来的，有些人甚至将它作为街头的美食之一，单单它的销量就挺高的，记得某个新闻曾经报道过，有位大叔在夜市上，一天会买到2-3百根，是不是太出乎大家的意料来？
再说点题外话，东南亚一带属于热带气候，香蕉的产量就十分的惊人，除了出口以外的，大部分的会把它留下来当口粮食，印度人甚至连皮都不放过，直接把它粘成浆，再和其他食物混着吃，别国人对它的感情胜过我们数倍！
香蕉属于性寒的水果之一，用炸的方式恰好可以去除它的凉性，炸着吃肯定不会上火，常吃它有助于通畅肠道，某些便秘的患者可以常吃它，当然孩子也不例外。
香蕉中带有一种特殊的果香味，用炸的做法，有些人觉得吃起来比炸糕更香些，关键是制作方法特别的容易，连面粉都不放，粘上蛋液，裹上面包糠，炸一炸就是一样美味。
食材配料：香蕉、食用油、沙拉酱、面包糠、番茄酱。
制作过程：
首先把两根香蕉去皮，不用切整条将它摆入碗中，然后在碗中打入1枚鸡蛋，同时把蛋黄充分搅散，让它均匀的粘粘在果肉上头，状态如上图所示。
再准备些的面包糠，将它装在另外一只碗中，然后把裹好蛋液的香蕉，放在它里头滚上几滚，让它均匀地包裹上，果肉不会裸露出来即可。
起锅烧油，油烧5成热时，再将过好面包糠的香蕉，放入油中炸，中途用筷子轻轻翻动数次，直到把它炸至金黄酥脆为止捞出，控干油分后，盛入盘中。
吃的时候，再挤入少许的番茄酱和沙拉酱，挤的时候，将它们二者错落开来，如此它们的颜色会鲜明些，看上去有些层次感，这样容易吸引孩子的注意，外皮酥脆，口感香甜的炸香蕉制作完成，特别的好吃。
温馨提醒：
当天买回来的香蕉，先吃上1根看是否适口（有时买回来的，有些青涩感），需将它放在家中存放1天后，再取出来炸，吃起口感会更软糯香甜些。
大家千万不要图省事，用馒头末来替代面包糠，因为它炸出来后，有一股莫名其妙的酸味，如果实在没准备，建议大家就把它水果吃，以免浪费食材。
沙拉酱和番茄酱都是孩子喜欢的口味，请勿用辣椒酱或缺其他的酱汁来替代，用它们来搭配，吃起来就超级的美味。
您还知晓香蕉哪些更新颖的吃法？欢迎大家来共同探讨，说不您的做法会很特别呢？
閱讀更多 冬天的冰棒 的文章
