大婶把“香蕉”换着花样卖，顾客排长队买，半天就卖600块！香蕉是大家经常吃的一道水果，不但价格便宜，含的营养价值也比较高，香蕉味香，无论是小孩还是老人都比较喜欢吃，香蕉的种类有很多种，有芭蕉、皇帝蕉、小米蕉等，味道都差不多，一般大家吃香蕉都是直接当水果吃，做成小吃来吃的比较少，最常见的香蕉小吃就是香蕉饼，但大婶却把香蕉这样来做，来买的顾客非常多，比香蕉饼好吃多了，一起来看看吧！
大婶每天都会选择已经熟了的香蕉，经常买香蕉的都知道，一般买回家的香蕉都非常的硬，吃起来口感也不是特别好吃，所以买回香蕉后，都需要放一两天再吃，这样香蕉就会更熟一些，吃起来的口感也会更加的好吃。
大婶把香蕉的皮剥掉后，再把香蕉切成片，往盆里放入鸡蛋、面粉、水搅拌成鸡蛋面糊，然后再把切好的香蕉放进面糊里面，让香蕉片都裹上一层一层的面糊，然后再放进油锅里炸。
炸香蕉片的时候，油一定要放多一点，就像平时炸酥肉一样，炸的时候也要不停的翻动一下，让香蕉片受热均匀，也让香蕉片两面都炸到金黄为止，这样做出来的香蕉外脆里甜，口感也跟平时吃的香蕉不同。
大婶把炸好的香蕉皮夹起来沥干油，25块钱一斤，顾客都排队来买，半天就卖600块，这样的香蕉小吃你都吃过吗？大家也可以自己在家里做来吃。
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